BIO-Queckenmehl 250 g - ΔΩΡΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Αλεύρι αγριοβρώμης * 100 % (* πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό)
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Η αγριοβρώμη είναι ένα ευρέως διαδεδομένο φυτό που αναπτύσσεται σε ερημικές εκτάσεις και ξέφωτα. Οι ρίζες του περιέχουν άμυλο και είναι πολύ θρεπτικές. Επιλέγονται μόνο οι ελαφριές, παχιές και σαρκώδεις ρίζες για το αλεύρι, οι οποίες καθαρίζονται σχολαστικά και στεγνώνουν. Το αλεύρι από αγριοβρώμη χαρακτηρίζεται από μια ελαφρώς γλυκιά, ξηροκάρπικη γεύση. Διακρίνεται επίσης για την υψηλή περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες, που ρυθμίζουν το πεπτικό σύστημα, καθαρίζουν το σώμα από τοξίνες, χολικά οξέα και βαρέα μέταλλα.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ανά 100 γρ
Ενεργειακή αξία: 1169 kJ / 280 kcal
Λίπος: 0,1 g
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα: 0,1 g
Υδατάνθρακες: 46,4 γρ
εκ των οποίων ζάχαρη: 45,8 γρ
Πρωτεΐνη: 3,2 γρ
Αλάτι: 0 g
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Το αλεύρι από αγριοβρώμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βελτιωτικό πρόσθετο για αλεύρι σίτου (σε αναλογία 2/3 αλεύρι σίτου και 1/3 αλεύρι αγριοβρώμης) και για το ψήσιμο ψωμιού, ψωμιτσίων, μπισκότων και άλλων προϊόντων. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε όλα τα πιάτα όπου συνήθως προστίθεται αλεύρι σίτου, π.χ. ως πρόσθετο σε ζυμαρικά, ομελέτες αυγών, πατάτες τηγανητές (πρόσθεση 1/3 αλεύρι αγριοβρώμης σε 2/3 τριμμένες πατάτες).

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος.
Όνομα και διεύθυνση κατασκευαστή: MIROSŁAW ANGIELCZYK DARY NATURY, KORYCINY 73, 17-315 GRODZISK