Chasen - Μπαμπού Matcha χτυπητήρι 15 g - MOYA MATCHA

Η παραδοσιακή βούρτσα που χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια της ιαπωνικής τελετής τσαγιού για το αφρό του τσαγιού Matcha.
Η βούρτσα, γνωστή και ως πινέλο, κατασκευάζεται χειροποίητα από ένα ενιαίο κομμάτι ανοιχτού μπαμπού. Μέσω ακριβών κοπών δημιουργείται ένα ευέλικτο μουστάκι, που στο κάτω μέρος είναι ελαφρώς καμπυλωτό και στην κορυφή μαζεμένο και εξοπλισμένο με ειδική ξύλινη λαβή.
Το Chasen λειτουργεί καλύτερα με ένα μπολ για την παρασκευή και το πόσιμο του Matcha. Οι κάθετοι τοίχοι του μπολ και ο φαρδύς πάτος επιτρέπουν να χτυπάτε το Matcha εύκολα και άνετα στο νερό και να δημιουργείτε γρήγορα ένα στρώμα αφρού στην επιφάνεια. Να θυμάστε ότι η θερμοκρασία του νερού στο οποίο παρασκευάζεται το Matcha δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 80 °C.
Αριθμός μουστακιών: 100

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ελαφρώς αρωματισμένο μπαμπού

ΚΑΘΑΡΟ ΒΑΡΟΣ: 15 g

ΧΡΗΣΗ
Συμβουλές για το χτύπημα του Matcha: Καλύτερα να ξεκινήσετε να χτυπάτε το Matcha αργά. Με το απαλό τρίψιμο του πάτου του μπολ με τα μουστάκια του Chasen, μπορείτε να αναμείξετε καλά όλο το Matcha με το νερό. Στη συνέχεια, ανεβάζουμε το Chasen πιο ψηλά, πιο κοντά στην επιφάνεια και ξεκινάμε για περίπου 10-20 δευτερόλεπτα πιο δυνατές κινήσεις που μοιάζουν με το γράμμα W ή M.
Να θυμάστε να εργάζεστε μόνο με τον καρπό και όχι με ολόκληρο το χέρι, που κουράζεται πιο γρήγορα. Στην επιφάνεια πρέπει να σχηματιστεί γρήγορα ένα λεπτό στρώμα αφρού. Η τέλεια αφροποίηση του τσαγιού είναι δυνατή χάρη στα πολλά ευέλικτα μουστάκια από μπαμπού. Όσο περισσότερα μουστάκια έχει το Chasen, τόσο πιο εύκολο είναι να επιτευχθεί το λεγόμενο «Jaspis-Mousse» ή το τέλειο στρώμα αφρού.
Για την καλύτερη απόδοση, το πινέλο πρέπει να μουλιάζεται σε ζεστό νερό πριν από τη χρήση και να ξεπλένεται μετά τη χρήση. Το Chasen συρρικνώνεται κατά το στέγνωμα, γίνεται εύθραυστο και επιρρεπές σε ζημιές, γι' αυτό αξίζει να το φυλάσσετε σε ειδική βάση Naoshi.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ
Μην πλένετε στο πλυντήριο πιάτων

ΣΗΜΕΙΩΣΗ
p>

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Η αποθήκευση του Chasen σε ειδική βάση βοηθά στη διατήρηση της μεγαλύτερης διάρκειας ζωής του και στη διατήρησή του σε σωστό σχήμα. Ωστόσο, μην κλείνετε το Chasen σε πλαστική συσκευασία ή σε άλλο κλειστό δοχείο, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητη εμφάνιση μούχλας στη λαβή από μπαμπού.

Όνομα και διεύθυνση κατασκευαστή: MOYA EUROPE COMPANY Z LIMITED HAFTUNG, MIECZYSŁAWA KARŁOWICZA 9A, 02-501 Βαρσοβία