Αλεσμένη Τριγωνέλλα - 100g VIVIO

Πώς να χρησιμοποιήσετε το τριγωνέλλα και τι καρυκεύει;

Ο τρόπος που τρώτε το φασόλι του φασόλιου εξαρτάται από την επίδραση που θέλετε να επιτύχετε. Για να διεγείρετε την όρεξη, είναι καλύτερο να το τρώτε πριν από ένα γεύμα. Το πόσιμο του φασόλιου του φασόλιου (με τη μορφή εγχύματος) μπορεί να χρησιμοποιηθεί για προβλήματα με το αναπνευστικό ή το πεπτικό σύστημα. Ολόκληροι σπόροι (2 κουταλάκια του γλυκού) πρέπει να ραντίζονται με ζεστό νερό και να περιμένουν 30 λεπτά. Επίσης, ως μπαχαρικό, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε με επιτυχία το «βότανο του Θεού» στην κουζίνα μας. Το αλεσμένο φασόλι του φασόλιου καρυκεύεται με βραστά λαχανικά, τυρί cottage και ντιπ με γιαούρτι. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για καρύκευση κεφτεδάκια με τυρί και πιάτα με αυγά. Πριν προστεθεί σε μερικά πιάτα, αξίζει να το μουλιάσετε σε νερό ή να το ψήσετε σε ξηρό τηγάνι. Αυτό θα εξαλείψει την χαρακτηριστική πικρή επίγευση. Το νερό στο οποίο έχουν μουλιάσει οι σπόροι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ενός ενδιαφέροντος ποτού. Απλά ανακατέψτε το με μέλι και είναι έτοιμο. Το φασόλι του φασόλιου εμπλουτίζει τη γεύση των πικάντικων σούπων, ζωμών ή σπιτικού ψωμιού. Μπορούμε επίσης να το προσθέσουμε στο τυρί. Ταιριάζει καλά με πατάτες, ψάρια και πιάτα με ντομάτα. Μια ενδιαφέρουσα ιδέα είναι η παρασκευή σπιτικής μουστάρδας με φασόλι του φασόλιου. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μηλόξυδο, σπόρους μουστάρδας, μια πρέζα κανέλα, σκόρδο και αλάτι. Αυτή η πρωτότυπη γεύση σίγουρα θα ενθουσιάσει όλα τα μέλη του νοικοκυριού.

Ο Bockshornklee είναι ένα σημαντικό συστατικό στη χορτοφαγική κουζίνα, καθώς προσδίδει στα λαχανικά μια ευχάριστη γεύση. Ο Bockshornklee είναι συστατικό στο κάρυ. Χρησιμοποιείται στην κουζίνα ως σπόρος, ο οποίος αλέθεται στο γουδί. Βρίσκεται κυρίως στην ινδική και ταϊλανδέζικη κουζίνα - αυτό το βότανο είναι συστατικό πολλών εθνικών πιάτων και τους προσδίδει μια έντονη, πικάντικη νότα.