Τριμμένο κάρδαμο 30g VIVIO

Για τι χρησιμοποιείται το αλεσμένο κάρδαμο;

Το αλεσμένο κάρδαμο είναι ένα μπαχαρικό που προστίθεται σε γλυκά αρτοσκευάσματα όπως μπισκότα και μελομακάρονα. Χρησιμοποιείται επίσης για αρωματισμό αλκοολούχων ποτών, π.χ. γλυκό κρασί, λικέρ και ποτά λικέρ. Ταιριάζει καλά με πιάτα κρέατος και ρύζι. Χρησιμοποιείται επίσης για τουρσί λαχανικών και για επιδόρπια (ρυζόγαλο, πουτίγκα, παγωτό). Ταιριάζει τέλεια με αχλάδια, πορτοκάλια και μήλα. Είναι επίσης συστατικό στο Garam Masala και στα κάρυ μπαχαρικά. Η χρήση αλεσμένου κάρδαμου στον καφέ τονίζει τη γεύση του και ενισχύει την διεγερτική του δράση. Πότε να προσθέσετε κάρδαμο; Καλύτερα να αναμείξετε αλεσμένο καφέ με μια πρέζα αυτού του μπαχαρικού και στη συνέχεια να παρασκευάσετε το μείγμα σε καφετιέρα ή να το περιχύσετε απευθείας με βραστό νερό. Το παρασκευασμένο έτσι ρόφημα έχει εξαιρετική γεύση με την προσθήκη γάλακτος. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε επιτυχώς κάρδαμο στο τσάι. Έτσι θα έχετε ένα αρωματικό ρόφημα που κάνει κάθε φθινοπωρινή/χειμερινή βραδιά πιο ευχάριστη.