Ghee Βουτυρόσμηγμα BIO 425 g - BIO PLANET

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Το βιολογικό λαρδί βουτύρου συνιστάται για ψήσιμο, σιγοβράσιμο, τηγάνισμα ή ως προσθήκη που ενισχύει τη γεύση σε πιάτα. Το λαρδί βουτύρου δεν είναι τίποτα άλλο από βούτυρο που έχει απαλλαγεί από όλες τις στερεές ακαθαρσίες. Αυτό κάνει το λίπος που προκύπτει να μην γίνεται ραντερό και να έχει πολύ υψηλότερο σημείο καπνού από το ωμό βούτυρο (κατά συνέπεια, κατάλληλο για τηγάνισμα). Το λαρδί βουτύρου Ghee, όπως είναι γνωστό στην αγιουρβεντική ιατρική, προκύπτει με αργή θέρμανση του βουτύρου μέχρι να συσσωρευτούν ακαθαρσίες στην επιφάνειά του. Το προϊόν που προκύπτει είναι ένα γαλακτοκομικό λίπος, με το οποίο μπορείτε να τηγανίζετε, σιγοβράζετε και αρωματίζετε διάφορα πιάτα. Το καθαρό λίπος βουτύρου έχει μια λεπτή γεύση με μια ελαφρώς ξηρή νότα. Το Ghee έχει θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα, μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από φλεγμονές. Είναι πλούσιο σε βραχυκυκλωμένες λιπαρές οξύες και τις λιποδιαλυτές βιταμίνες A, D, E και K. Το προϊόν είναι κατάλληλο για χορτοφάγους.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

άνυδρο γαλακτοκομικό λίπος (από βούτυρο *) (* Συστατικό από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια)

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100 g h3>

Ενεργειακή αξία: 3751 kJ / 896 kcal
Λίπος: 99,5 g
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά: 65 g
Υδατάνθρακες: 0,1 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 0,1 g
Πρωτεΐνη: 0,1 g
Αλάτι: 0 g

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ

Διατηρείται σε ψύξη στους +2°C έως +6°C