Μεγάλη συσκευασία (kg) - φρέσκα φασόλια BIO (περίπου 5 kg)

- πηγή βιταμινών και ανόργανων συστατικών
- συνιστάται για vegans και χορτοφάγους
- συνιστάται για άτομα σε δίαιτα

Η φακή (Vicia faba L.) είναι μια εδώδιμη μονοετής φυτή από την οικογένεια των ψυχανθών. Παλαιότερα απαντώταν στην άγρια φύση, ενώ σήμερα συναντάται μόνο ως καλλιεργούμενη. Η προέλευσή της είναι άγνωστη, αλλά τα παλαιότερα ίχνη καλλιέργειας αυτού του νόστιμου και υγιεινού ψυχανθού προέρχονται από την Αίγυπτο, περίπου 4.500 χρόνια πριν.
Τα φασόλια συνιστώνται σε χορτοφάγους και vegans λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, όπως και τα φασόλια σόγιας. Επιπλέον, αυτά τα πράσινα, επίπεδα φασόλια με ελαφρώς γλυκιά και ξηρή γεύση εντυπωσιάζουν με την περιεκτικότητα τους σε βιταμίνες και ανόργανα συστατικά· είναι πλούσια σε σίδηρο, μαγγάνιο, χαλκό, βιταμίνες C, E, A, K, θειαμίνη και ριβοφλαβίνη. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπη και θερμίδες, τα φασόλια συνιστούνται επίσης ως συστατικό σε δίαιτες αδυνατίσματος.
Τα φασόλια μπορούν να καταναλωθούν ξηρά, κατεψυγμένα ή φρέσκα. Για να μειώσετε τον κίνδυνο δημιουργίας αερίων μετά την κατανάλωση, αφήστε τα φασόλια να μουλιάσουν σε ζεστό νερό για μια ώρα πριν το μαγείρεμα.

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Αποθηκεύστε σε δροσερό και ξηρό μέρος