Μεγάλη συσκευασία (kg) - φρέσκες μωβ πατάτες BIO (πολωνικές) (περίπου 5 kg)

- πλούσια σε άμυλο
- πηγή βιταμινών και ανόργανων συστατικών
- συνιστάται για σαλάτες, κασερόλες και σούπες

Οι μωβ πατάτες, που ονομάζονται επίσης τρούφα, δεν υστερούν σε τίποτα από τις συνηθισμένες πατάτες (τις πιο συχνές λευκές και κίτρινες ποικιλίες). Η γεύση τους είναι πολύ παρόμοια. Ωστόσο, έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε συστατικά που προωθούν την υγεία.
Οι πατάτες είναι ένα είδος φυτού που ανήκει στην οικογένεια των Σολανιδών. Το όνομα «πατάτα» αναφέρεται τόσο στην οικογένεια όσο και στον βρώσιμο, αμυλώδη κόνδυλο, για τον οποίο το είδος καλλιεργείται σε μεγάλη κλίμακα. Η πατάτα ήρθε στην Ευρώπη στα τέλη του 16ου αιώνα χάρη στους Ισπανούς από τη Νότια Αμερική. Σήμερα αποτελεί ένα από τα βασικά ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
της διατροφής ανθρώπων σε όλο τον κόσμο.
Οι πατάτες εκτιμώνται για τη θρεπτική τους αξία και τη γεύση τους. Το πιο σημαντικό θρεπτικό συστατικό του κονδύλου είναι η άμυλο, που αποτελεί το 12 έως 21% του βάρους της ανάλογα με την ποικιλία. Ακολουθούν οι πρωτεΐνες και τα αμινοξέα που υπάρχουν στην πατάτα. Οι πατάτες είναι επίσης πλούσιες σε ανόργανα συστατικά όπως ασβέστιο, χλώριο, σίδηρο, ιώδιο και θείο, ενώ είναι πηγή πολύτιμων βιταμινών: C, PP, B1, B2 και B6.
Οι πατάτες είναι ένα λαχανικό με ένα ευρύ φάσμα βιταμινών και κουλΙΝΑΡΙΚΕΣς χρήσεις. Λειτουργεί τόσο ως προσθήκη όσο και ως κύρια συστατικό του πιάτου· μπορεί να μετατραπεί σε πουρέ, κνέδες, πίτες και τηγανητές πατάτες ή να προστεθεί σε σαλάτες, μαρμελάδες, σούπες, κασερόλες και ακόμη και κέικ.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ
Συνιστάται αποθήκευση στους 5-10 °C

Συσκευασία: Mesh.

Κατασκευαστής - Όνομα και Διεύθυνση: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO