ΜΥΚΗΤΕΣ ΦΡΕΣΚΕΣ BIOSTAINS (περίπου 0,20 kg)

- Πηγή ορυκτών αλάτων και βιταμινών
- Προτεινόμενο για σούπες και κνέντλες
- χαμηλές θερμίδες

Το Pleurotus (Fr.) P. Kumm., γνωστότερο ως πλευρώτους, είναι ένα γένος μανιταριών από την οικογένεια των πλευρωτίδων, τα περισσότερα από τα οποία είναι εδώδιμα είδη. Στην Πολωνία καλλιεργούνται δύο είδη και πωλούνται σε μεγαλύτερη κλίμακα – ο πλευρώτους (Pleurotus ostreatus) και ο κιτρινόπλευρος πλευρώτους (Pleurotus citrinopileatus).
Όπως τα περισσότερα μανιτάρια, τα πλευρώτους είναι τρόφιμα χαμηλών θερμίδων. Σε 100 g φρέσκων φρούτων αντιστοιχούν 100 g φρέσκου καρπού, μεταξύ 35 και 50 kcal. Σε αντίθεση με τα τυπικά δασικά μανιτάρια, που θεωρούνται άθρεπτα, τα πλευρώτους είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, όπως ψευδάργυρο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο, ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, σελήνιο, βιταμίνες Β, βιταμίνη C και 70% εύπεπτες πρωτεΐνες.
Τα μανιτάρια πλευρώτους είναι πολύ ευέλικτα στη χρήση, όπως για την παρασκευή χοιρινών μπριζολών, βρασμό, τηγάνισμα, ως συνοδευτικό σε σούπες ή ως γέμιση για ζυμαρικά.

Προϊόντα συσκευασμένα σε δοχεία.

Στα μανιτάρια μπορεί να εμφανιστεί ένα ελαφρύ λευκό στρώμα. Δεν είναι σημάδι φθοράς, αλλά ένα φυσικό σημάδι φρεσκάδας.

Χρησιμοποιούμε για τη συσκευασία των προϊόντων μας μια ειδική μεμβράνη που επιτρέπει στα ζωντανά λαχανικά να αναπνέουν. Είναι μια μεμβράνη που κατευθύνει το διοξείδιο του άνθρακα και το νερό, που παράγονται από την αναπνοή των ζωντανών λαχανικών και φρούτων, στη μία πλευρά. Έτσι, δεν συμπυκνώνεται νερό στη μεμβράνη και τα συσκευασμένα λαχανικά και φρούτα διατηρούνται για περισσότερο χρόνο.

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ
Φυλάξτε τα προϊόντα σε ψυκτικές συνθήκες.

Προϊόντα συσκευασμένα σε δοχεία.

Στα μανιτάρια μπορεί να εμφανιστεί ένα ελαφρύ λευκό στρώμα. Δεν είναι σημάδι φθοράς, αλλά ένα φυσικό σημάδι φρεσκάδας.

Χρησιμοποιούμε για τη συσκευασία των προϊόντων μας μια ειδική μεμβράνη που επιτρέπει στα ζωντανά λαχανικά να αναπνέουν. Είναι μια μεμβράνη που κατευθύνει το διοξείδιο του άνθρακα και το νερό, που παράγονται από την αναπνοή των ζωντανών λαχανικών και φρούτων, στη μία πλευρά. Έτσι, δεν συμπυκνώνεται νερό στη μεμβράνη και τα συσκευασμένα λαχανικά και φρούτα διατηρούνται για περισσότερο χρόνο.