Χοιρινή ζελατίνη Bloom 180 25kg

• Όνομα: Χοιρινή ζελατίνα, Bloom 180
• Αριθμός CAS: 9000-70-8
• Αριθμός EC: 232-554-6
• Χημικός τύπος: C₁₀₂H₁₅₁O₃₉N₃₁
• Εμφάνιση: Λευκή, λεπτόκοκκη σκόνη
• Καθαρό βάρος: 25kg
• Καθαρότητα: 100% πρωτεΐνη
• Εφαρμογές: Η Bloom 180 χοιρινή ζελατίνα είναι ένα πολύτιμο συστατικό στη βιομηχανία τροφίμων και χρησιμοποιείται για το πήξιμο, τη ζελατίνηση και τη σταθεροποίηση μιας ευρείας γκάμας προϊόντων. Ιδανική για την παρασκευή επιδομάτων, ζελέ, σάλτσες και ως σημαντικό συστατικό στην παραγωγή συμπληρωμάτων διατροφής και φαρμακευτικών καψουλών.

Παραδείγματα εφαρμογής:

• Στη μαγειρική: Η χοιρινή ζελατίνα είναι ιδανική για τη δημιουργία ομοιόμορφων, λείαν υφών σε επιδόρπια και ζελέ, καθώς και ως σταθεροποιητής σε γιαούρτι και ομογενοποιημένο τυρί.

• Για συμπληρώματα διατροφής: Λειτουργεί ως συστατικό σε καψούλες, παρέχει μια φυσική πηγή πρωτεΐνης και υποστηρίζει τη σωστή λειτουργία των αρθρώσεων και του δέρματος.

• Στη φαρμακοβιομηχανία: Χρησιμοποιείται για την παραγωγή καψουλών και δισκίων, για να εξασφαλίσει την ασφαλή και αποτελεσματική αποδέσμευση των ενεργών συστατικών.

Η Bloom 180 χοιρινή ζελατίνα είναι ένα προϊόν υψηλότερης ποιότητας που πληροί αυστηρά πρότυπα παραγωγής και ασφάλειας. Είναι ένας ευέλικτος και αντικαταστάτος συστατικός σε πολλούς κλάδους, που εκτιμάται τόσο από επαγγελματίες όσο και από ερασιτέχνες για τις μοναδικές ιδιότητες πήξης και σταθεροποίησής του.

Το προϊόν είναι διαθέσιμο σε παραγωγούς τροφίμων, φαρμακευτικές εταιρείες και άλλους επαγγελματίες χρήστες. Σύμφωνα με τις ισχύουσες κανονιστικές διατάξεις, η χοιρινή ζελατίνα είναι ασφαλής στη χρήση και πληροί όλα τα ευρωπαϊκά πρότυπα για πρόσθετα τροφίμων. Ο αριθμός CAS 9000-70-8 και ο αριθμός EC 232-554-6 εγγυώνται την ταυτοποίηση και την ιχνηλασιμότητα του προϊόντος, γεγονός που εξασφαλίζει την υψηλότερη ποιότητα και ασφαλή χρήση.