ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ by YANGO Kubeba-Pfeffer (100 g)

Η μοναδική γεύση και το άρωμα του Kubeba-Pfeffer κερδίζουν ξανά δημοτικότητα στην παγκόσμια αγορά μπαχαρικών, αναβιώνοντας στη σύγχρονη κουζίνα.

⦿ για καρύκευση λαχανικών πιάτων, ψαροπιάτων, σάλτσων, μαρινάδων και κρέατος

⦿ αναδεικνύει την πικάντικη γεύση των πιάτων

⦿ έχει μια ρητινώδη, ελαφρώς πικρή, πιπεράτη γεύση

⦿ έχει ένα ελαφρώς πικάντικο άρωμα

⦿ Λατινικό όνομα Piper cubeba

Γνωρίστε τον Kubeba-Pfeffer

Στα πράσινα, γόνιμα πεδιά της Κεντρικής Ιάβας στην Ινδονησία, όπου το γόνιμο ηφαιστειακό έδαφος και το τροπικό κλίμα ευνοούν την ανάπτυξη εξωτικών φυτών, μεγαλώνει ο Kubeba-Pfeffer - ένα μοναδικό μπαχαρικό που λόγω του χαρακτηριστικού μακριού μίσχου σε κάθε σπόρο είναι γνωστό και ως "πιπέρι με ουρά". Εκτιμάται για τις πολύπλοκες γευστικές νότες του, που συνδυάζουν την πικάντικη γεύση του παραδοσιακού πιπεριού με υποτυπώδεις νότες ξύλου και καμφοράς. Αυτό το μοναδικό φρούτο είναι ένας πραγματικός θησαυρός της ινδονησιακής κουζίνας.

Η ιστορία του Kubeba-Pfeffer στην Ινδονησία είναι πλούσια και πολυσχιδής, με βαθιές ρίζες στις παραδοσιακές πρακτικές και τη γαστρονομική δημιουργικότητα της περιοχής. Εμείς στην Spices by YANGO® θέλουμε να μοιραστούμε αυτό το εξαιρετικό προϊόν μαζί σας, προσφέροντας Kubeba-Pfeffer σε μορφή φρούτων που συλλέγονται και στεγνώνονται προσεκτικά για να διατηρήσουν τη μοναδική τους γεύση και τις αρωματικές τους ιδιότητες.

Kubeba-Pfeffer από την Spices by YANGO®

Ο Kubeba-Pfeffer από την Spices by YANGO® είναι κάτι περισσότερο από ένα μπαχαρικό - είναι μια πρόσκληση να ανακαλύψετε το βάθος και τον πλούτο των αρωμάτων της ινδονησιακής Ιάβας. Η μοναδική του γεύση τον κάνει το ιδανικό συμπλήρωμα για μια ποικιλία πιάτων, από εξωτικά κάρυ και αρωματικές σάλτσες έως εκλεκτές μαρινάδες. Ο Kubeba-Pfeffer προσδίδει επίσης έναν ξεχωριστό χαρακτήρα σε κοκτέιλ και ποτά, δημιουργώντας ένα εφέ έκπληξης.