Ξυλιτόλη 500 g (Σακούλα) (Φινλανδία) - SANTINI

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

100 % Xylit

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Η ξυλιτόλη, γνωστή και ως "ξηρόζη", είναι ένα γλυκαντικό που προέρχεται από φυλλοβόλα ξύλα, κυρίως σημύδα. Η ξυλιτόλη είναι μια ουσία φυσικής προέλευσης που χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο της λευκής ζάχαρης. Ο γλυκαιμικός δείκτης της ξυλιτόλης είναι κοντά στο 8, που σημαίνει ότι επεξεργάζεται στο σώμα με ελάχιστη ινσουλίνη, και η ενεργειακή της αξία είναι μόνο 240 kcal ανά 100 g, δηλαδή 12 kcal ανά κουταλάκι του γλυκού (5 g).
Η παραγωγή της ξυλιτόλης γίνεται χωρίς συστατικό μαγιάς. Η ξυλιτόλη είναι ελεύθερη από γλουτένη, αυγό, σόγια, πρωτεΐνη γάλακτος και λακτόζη. Δεν ζυμώνεται και δεν καραμελώνεται.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100 g
Ενεργειακή αξία: 1000 kJ / 240 kcal
Λίπος: 0 g
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα: 0 g
Υδατάνθρακες: 99,8 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 0,2 g
εκ των οποίων πολυόλες (πολυόλες): 98,5 g
Πρωτεΐνη: 0 g
Αλάτι: 0,01 g

ΕΦΑΡΜΟΓΗ και χρήση:
- ως επιτραπέζιο γλυκαντικό, όπου ένα κουταλάκι του γλυκού ξυλιτόλη αντιστοιχεί σε περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού λευκή ζάχαρη
- για γλυκασμα φαγητών, επιδορπίων, ποτών
- για ψήσιμο, λαμβάνοντας υπόψη ότι το ξυλιτόλη δεν είναι θρεπτική ουσία για τη μαγιά και ότι είναι ισχυρά υγροσκοπική και δεν καραμελώνεται.

ΠΡΟΣΟΧΗ
Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να έχει καθαρτικό αποτέλεσμα. Μη δίνεται σε παιδιά κάτω των 3 ετών.

ΣΥΣΤΗΝΟΜΕΝΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Σε ξηρό μέρος κάτω από 25 βαθμούς Κελσίου.