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Nelken sind eine Quelle von Eugenol, einem Stoff, der Nelken nicht nur ihren charakteristischen Geschmack, sondern auch gesundheitsfördernde Eigenschaften verleiht: antibakteriell, antimykotisch, entzündungshemmend, antiviral und sogar schmerzstillend. Deshalb lohnt es sich, sie immer zur Hand zu haben und...