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Calostro puede sonar un poco exótico y no todo el mundo sabe lo que significa. En realidad, no es más que calostro bovino, es decir, leche materna en los primeros días después del nacimiento. Se diferencia en su composición de la leche que se consume en los días siguientes. No la trajimos al taller por casualidad. Esta bebida inusual es rica en nutrientes y ofrece muchos beneficios. ¿Curioso? Entonces bienvenido al artículo.
Calostro: ¿qué es?
El calostro no es más que calostro bovino. El calostro, por otro lado, es un tipo de leche segregada por las glándulas mamarias de todos los mamíferos hembras. Lo que diferencia al calostro de la leche de vaca común es el contenido de nutrientes, densidad, color, pero también el contenido de principios activos. También se le llama leche joven. Se produce al final de la gestación y se secreta por un corto tiempo después del nacimiento de la cría. Por lo tanto, es su primer alimento y es crucial para el desarrollo adecuado de los organismos jóvenes. Cabe destacar que el calostro es igual de importante para los bebés humanos. Pero centrémonos en el calostro bovino. La función fundamental del calostro es estimular el sistema inmunológico joven de los terneros, además de alimentarlos adecuadamente y protegerlos de los efectos nocivos de los microorganismos. Está comprobado que los terneros que no recibieron calostro eran mucho menos resistentes a las enfermedades, estaban desnutridos y tenían su desarrollo alterado. Además, debe cubrir completamente las necesidades de macro y oligoelementos, vitaminas como primer alimento, lo cual cumple. Se han descubierto hasta 250 ingredientes en él, que están altamente concentrados. Todo esto para asegurar un desarrollo adecuado.
Calostro: ¿qué contiene?
Aunque Calostro está destinado principalmente para terneros, esto no significa que no podamos aprovechar sus maravillosas propiedades. La variedad de nutrientes no se compara con ningún otro producto de origen natural. Los ingredientes más valiosos que contiene son sin duda diversas proteínas. Hablamos de inmunoglobulinas, que aseguran un fortalecimiento integral de la inmunidad. No olvidemos la lactoferrina, la lisozima y la lactoperoxidasa. Estos macroelementos, a su vez, tienen fuertes propiedades antibacterianas, antivirales y antimicóticas. Además, la lactoferrina puede tener un efecto anticancerígeno y también protegernos contra parásitos. En cuanto a los macronutrientes, el calostro contiene grandes cantidades de carbohidratos y grasas. Estos le proporcionan en gran medida un contenido calórico suficiente. La concentración de los ingredientes es tan alta que el cuerpo joven no necesita absorber mucho. La alta concentración es la respuesta a esta necesidad. Además, contiene hormonas de crecimiento, derivados de ácidos nucleicos, vitaminas y minerales. Contiene especialmente mucho vitamina A, D y E. Como minerales, por ejemplo, se puede mencionar el calcio, que en esta forma se absorbe muy bien. Sin embargo, recordemos que el calostro es una sustancia muy específica. Por lo tanto, el contenido de macronutrientes y micronutrientes individuales varía según la fase de lactancia. Con el tiempo, pierde la cantidad de estos componentes. Por eso es mejor elegir calostro que se tome lo antes posible después del nacimiento.
Calostro para niños - Propiedades y uso
No debería sorprender que el calostro tenga muchas aplicaciones para mejorar la condición de los más jóvenes. Después de todo, entre otras cosas, fue creado para ellos. El calostro se ha utilizado en diversas fórmulas infantiles. La lisozima y la alfa-lactoalbúmina que contiene pueden aportar muchos beneficios a los niños. La primera de estas dos sustancias químicas actúa excelentemente como un potenciador natural de la inmunidad. Los bebés prematuros son los que más se benefician, ya que fortalecer su inmunidad es crucial para ellos. Por otro lado, la alfa-lactoalbúmina contribuye significativamente al rápido aumento de peso en niños desnutridos. Además, todas las sustancias contenidas en el calostro son seguras para la salud de los más jóvenes. No se han mostrado efectos secundarios de su uso y, lo más importante, puede administrarse a personas alérgicas, algo bastante común en los niños. También tenemos buenas noticias para los adolescentes. Porque el calostro será perfecto en la lucha contra el acné y el herpes. Cuando se administra por vía oral, es capaz de reducir significativamente la seborrea, lo que a su vez previene la formación de granos y puntos negros. Gracias a su efecto antiinflamatorio, alivia perfectamente diversas irritaciones. El herpes tampoco es un problema para el calostro. En este caso, la curación se acelera considerablemente y la ampolla se reduce notablemente. También son dignas de mención las preparaciones que contienen calostro y están destinadas a la aplicación directa sobre la piel. Cabe destacar que la caseína y algunos péptidos pueden prevenir el desarrollo de caries y la desmineralización del esmalte dental.
Calostro para adultos
Aunque el calostro está destinado a los más pequeños, no solo ellos pueden beneficiarse de su bondad. Tanto adultos como personas mayores encontrarán algo para sí mismos en él. Este producto es perfecto como remedio para muchas enfermedades debido a su gran variedad de ingredientes.
Calostro para la inmunidad y más
Gracias al contenido de inmunoglobulinas y otros ingredientes no menos importantes, el calostro es perfecto para fortalecer la inmunidad. También puede contrarrestar diversas infecciones. No solo hablamos de virus o bacterias, sino también de hongos. Se recomienda su uso en casos de una disminución significativa de la inmunidad. Las enfermedades preexistentes y la quimioterapia son solo algunos ejemplos. También se recomienda en enfermedades autoinmunes, es decir, aquellas en las que el cuerpo ataca su propio tejido. Información interesante fluye sobre el uso del calostro en el tratamiento de la hepatitis B y C. Las sustancias contenidas en él combaten con éxito los virus responsables de las enfermedades mencionadas. Lo mismo ocurre con el virus del VIH, que causa el SIDA. En este punto, también se debe señalar las posibles propiedades anticancerígenas del calostro. La lactoferrina y varios otros péptidos contenidos en él han sido probados en este sentido. Se descubrió que pueden combatir las células cancerosas de melanomas, fibrosarcomas y cáncer de colon. Este mecanismo consiste en la inhibición de la angiogénesis tumoral. Esto no es más que prevenir una vascularización adecuada, lo que además limita posibles metástasis. El calostro también puede reducir el riesgo de coágulos sanguíneos, bajar la presión arterial y prevenir la formación de úlceras gástricas.
Calostro, pérdida de peso y entrenamiento
El calostro en sí no es un ayuda inusual para la pérdida de peso. Sin embargo, esto no significa que no sea útil para personas activas que aún desean adelgazar. Su funcionamiento se basa más bien en apoyar nuestras acciones. En primer lugar, es un excelente medio para acelerar la regeneración de nuestro cuerpo después del entrenamiento. Esto es importante, porque sin una regeneración adecuada, nos será muy difícil asegurar una intensidad óptima de entrenamiento. Además, los ingredientes contenidos en el calostro estimulan el crecimiento muscular, lo que seguramente le permitirá, en combinación con la actividad física, reemplazar el tejido graso innecesario por músculo. También se ha demostrado que la ingesta regular de preparados que contienen calostro puede aumentar la cantidad de IGF-1 en el plasma sanguíneo. Esto es importante, ya que este factor es estructuralmente similar a la insulina. Por lo tanto, reduce el nivel de azúcar en la sangre, lo que limita de forma natural la ingesta excesiva de kilocalorías. Además, protege el sistema nervioso central, lo cual también es importante para los deportistas.
Calostro y Alzheimer
El calostro se recomienda como complemento alimenticio según los últimos resultados de investigación, especialmente para pacientes que padecen la enfermedad de Alzheimer. La acción del calostro en este caso consiste en inhibir la acumulación de beta-amiloide en el cerebro. Es una proteína con una estructura anormal y es responsable de la degeneración cerebral en esta enfermedad. Pero eso no es todo el efecto positivo del calostro en nuestro cerebro. Los ancianos seguramente estarán satisfechos con su uso, ya que ralentiza significativamente la degeneración de este órgano y así previene la demencia y la demencia senil. Hay un acento polaco en esto. Una proteína llamada Colostrinin fue descubierta por investigadores polacos. Tiene tales propiedades beneficiosas. Fue aislada del calostro y se espera que en el futuro se utilice para el tratamiento de enfermedades neurodegenerativas.
Calostro - Uso y contraindicaciones
La sorpresa surge al principio, ya que el calostro prácticamente no tiene restricciones de consumo. Este producto es extremadamente seguro para nuestra salud. Por supuesto, se puede sobredosificar, como todo. En tales casos, pueden aparecer erupciones cutáneas, diarrea y vómitos. Se presenta en forma de cápsulas, tabletas, polvo y líquido. En cualquier caso, debe leer la información en el envase, y esto por una razón sencilla. El contenido de inmunoglobulinas en cada producto puede variar, por lo que no existe una forma universal de consumo. Todo depende del contenido de proteínas.
Resumen
Calostro por ahora es ampliamente reconocido como un suplemento alimenticio. Sin embargo, es posible que esta situación cambie en un futuro cercano. Esto se debe al muy alto contenido de sustancias biológicamente activas. Se están desarrollando muchos medicamentos basados en calostro, y tiene todo el sentido. Aun así, vale la pena optar por preparados que lo contengan. Porque es uno de los pocos productos que prácticamente cualquiera puede usar y se caracteriza por una seguridad de uso muy alta. Permítanos añadir que es 100% natural. ¿Qué más se puede pedir?
