¿Qué se esconde en el valioso aceite de comino negro? Es una grasa vegetal especialmente valiosa, que se obtiene de las semillas de una planta Nigella sativa, apreciada por muchas culturas antiguas por sus propiedades.

El aceite de comino negro se caracteriza definitivamente por la variedad de ácidos grasos insaturados que contiene. Se sabe que son necesarios para garantizar el buen funcionamiento del sistema digestivo y circulatorio, pero su efecto va mucho más allá.

Al analizar la composición del aceite, se encuentran valiosas vitaminas, vitaminas liposolubles (de los grupos A y E), fitoesteroles, biotina, una abundancia de minerales y ácidos grasos:

• poliinsaturados: Omega-3 (ácido alfa-linolénico) y Omega-6 (ácido linoleico),
• monoinsaturados: Omega-9 (ácido oleico).

Se debe a ellos que el aceite de comino negro posee propiedades beneficiosas para la salud en tantos ámbitos. Desde el cuidado del estado del cabello y las uñas hasta el apoyo al correcto funcionamiento del sistema inmunológico, estas son solo algunas pruebas de que vale la pena incluir el aceite de comino negro en su dieta diaria.

¿Cómo actúa el aceite de comino negro? Principales beneficios

El aceite de comino negro se utiliza principalmente en la cocina y en la cosmética. En el primer caso, se valora por su sabor y aroma únicos. Ligeramente picante y especiado en aroma, complementa perfectamente la cocina oriental, así como varios tipos de ensaladas y platos fríos.

En el cuidado corporal, alivia las irritaciones de la epidermis y regula la secreción sebácea. El aceite de comino negro para el cabello y el cuero cabelludo tiene un efecto calmante y fortalecedor. Por esta razón, es un producto diseñado prácticamente para pieles con acné y personas que luchan contra la caspa, el cuero cabelludo seco e incluso la dermatitis atópica. Pero eso no es todo.

El aceite de comino negro se puede tomar prácticamente todos los días. Su presencia constante en la alimentación ayuda a aliviar los síntomas de molestias digestivas y problemas estomacales leves, apoyando el trabajo del hígado.

Con su consumo regular, contribuye a la regulación gradual del nivel de colesterol en la sangre. El aceite de comino negro no solo ayuda a reducir la proporción de LDL (una mayor proporción puede ser peligrosa para el cuerpo), sino que al mismo tiempo aumenta la proporción de HDL beneficioso. Esto es una ventaja significativa para la prevención eficaz de enfermedades del sistema circulatorio y para mantener el hígado en buen estado.

El aceite de comino negro también debe sus propiedades a la presencia de una sustancia que tiene un fuerte efecto en el cuerpo, conocida como timoquinona. Numerosos estudios relacionan su efecto con el apoyo al funcionamiento de las vías respiratorias, huesos, articulaciones y el sistema digestivo ya mencionado. Al mismo tiempo, se muestra que la timoquinona puede ser de gran importancia en la profilaxis.

Es una fuente de macronutrientes como: calcio, magnesio, potasio, así como micronutrientes de difícil acceso, cuya participación es crucial para el buen funcionamiento del cuerpo (como: hierro, sodio, selenio y zinc).

Las vitaminas contenidas en el aceite de comino negro nutren el cuerpo: vitamina A, E, así como vitaminas del grupo B (B1, B3 y B6), que son más difíciles de obtener en una dieta vegana. La riqueza de sustancias contenidas en el aceite contribuye al fortalecimiento de la inmunidad.

El aceite de comino negro prensado en frío también es valorado por sus propiedades antibacterianas y antialérgicas (inhibición de la producción de histamina).