• ¿Por qué los vasos de cartón no son ecológicos?
• Bolsas de plástico desechables, bolsas de transporte, papel de aluminio y film transparente: carga para el medio ambiente
• Envoltorios de cera, vasos térmicos y bolsas reutilizables como alternativa al papel desechable, vasos de plástico y film

Los problemas ambientales se han abordado regularmente durante décadas. Los debates ecológicos, las fotos inquietantes de playas y océanos contaminados con montañas de plástico causan una impresión deprimente, y sin embargo, todavía nos resulta muy fácil recurrir a productos en envases de plástico. Las actividades humanas y sus impactos en el medio ambiente han sido mayores que nunca en el último medio siglo. Los envases omnipresentes de plástico, film y poliestireno expandido son hoy en día imprescindibles en las estanterías de las tiendas. Bebemos agua y zumos de botellas de plástico y café para llevar en vasos de plástico. El pan, la fruta, las verduras, el arroz, la pasta y la sémola se envasan en bolsas de plástico. Y aunque cada vez más polacos declaran que separan la basura de forma regular y minuciosa, y la separación de residuos está legalmente obligada y puede conllevar multas por incumplimiento, todavía cada año toneladas de residuos plásticos terminan en vertederos. Según datos de Eurostat, el ciudadano europeo medio produce alrededor de 35 kg de residuos plásticos al año.

¿Por qué los vasos de cartón no son ecológicos?

El café para llevar en vaso desechable es muy cómodo de pedir: un vaso así es ligero, no hay que lavarlo, se puede desechar rápidamente tirándolo en un contenedor de papel y se tiene buena conciencia. Lamentablemente, resulta que solo el 0,25 % de los vasos de papel para café se reciclan. El resto termina en vertederos. La ecología de los vasos de cartón desechables es engañosa. No todo el mundo sabe que estos vasos "de cartón" no están hechos solo de celulosa biodegradable. Están impregnados con plástico para que no absorban agua. De hecho, no es fácil reciclarlos después. Solo hay un lugar en el Reino Unido que puede reciclar este tipo de vasos.

Bolsas de plástico desechables, bolsas de transporte, papel de aluminio y film transparente: carga para el medio ambiente

Hoy en día, hacer la compra en un supermercado medio sin usar plástico es casi un milagro. Queso, embutidos, carne, tomates, pepinos, brócoli, pan, yogur, leche, frutos secos, productos de cereales, dulces están envasados en plástico; ¿fruta, verduras y pan? A menudo los tomamos instintivamente, sin pensar, porque es lo más cómodo para nosotros. Lamentablemente, la "vida útil" de este uso único promedio es de 20 minutos: después de llevar la compra a casa y desempaquetarla, se tira a la basura y luego al vertedero, donde se descompone durante varias décadas, contaminando el suelo y el agua subterránea con microplásticos. Lo mismo ocurre con el film transparente de plástico, que tiramos tras un solo uso. El papel de aluminio también es muy popular; a veces lo usamos varias veces al día: es fácil de rasgar, envolver sándwiches, cubrir un bol o una olla con comida, luego enrollarlo y tirarlo. Si queda en un vertedero, lamentablemente tarda varias décadas o hasta cien años en descomponerse.

Envoltorios de cera, vasos térmicos y bolsas reutilizables como alternativa al papel desechable, vasos de plástico y film

Reducir la producción de residuos plásticos en nuestro entorno es una de las formas más sencillas de influir en nuestra protección ambiental y en nuestra salud: cuanto menos contaminada esté la naturaleza que nos rodea, mejor para nosotros y nuestros hijos, es bien sabido. Aunque a primera vista pueda parecer imposible trabajar cómodamente en la cocina sin film plástico o de aluminio y hacer la compra sin bolsas de plástico desechables, las soluciones son en realidad muy sencillas y a la vez muy cómodas. Aquí están:

• Wax Wrap: es un producto Zero Waste, un envase ecológico para alimentos, hecho de un trozo de algodón impregnado con cera de abejas natural. Tiene propiedades antibacterianas y es reutilizable, se puede lavar bajo agua corriente. Los envoltorios de cera son ideales para envolver y conservar alimentos, por ejemplo: barras de chocolate, verduras y frutas, sándwiches, pan, pasteles, frutas secas, carne y queso. Se pueden envolver alrededor de boles, ollas y frascos con alimentos que se guardan en la nevera. También pueden usarse como base para enrollar. Los envoltorios de cera no deben usarse en contacto directo con carne o pescado crudos, pero se puede poner la carne o el pescado en un bol y luego cubrir el bol. Los envoltorios de cera son biodegradables: se descomponen y no liberan sustancias dañinas para nuestro planeta,
• Vasos térmicos: la fabricación de nuevos vasos desechables, que usamos en gasolineras durante el trabajo o en la ciudad, requiere talar unos 20 millones de árboles al año. La solución más ecológica es por tanto el uso diario de un termo o vaso térmico. Estos últimos son prácticos, manejables y caben en el bolso o mochila. Mantienen la temperatura constante de la bebida y son especialmente útiles en días fríos y helados. Para mantener la temperatura aún más tiempo, los enjuagamos brevemente con agua hirviendo antes de llenarlos con té o café. Así, su interior se calienta,
• Bolsas y sacos reutilizables: tener nuestra propia bolsa de la compra es la base de un estilo de vida ecológico. Cuando buscamos consejos sobre cómo reducir la producción de plástico en nuestro entorno inmediato, lo primero que se suele mencionar es renunciar a las bolsas de plástico desechables. Para no olvidarlo, vale la pena llevarla siempre en el bolso, mochila o maletero. Curiosamente, no solo podemos meter la compra en una bolsa de algodón, lino o yute después de pasar por caja, sino también en bolsas pequeñas; por ejemplo, podemos envasar pan, frutas y verduras, frutos secos o productos delicatessen, como albóndigas o pasta, que en algunas tiendas se venden por peso.

La aplicación de estos pocos cambios discretos en la vida puede reducir considerablemente la cantidad de residuos que producimos. De hecho, no requieren grandes sacrificios y, tras pocos días, nos acostumbramos a llevar el café de casa, a no meter la compra en una bolsa de plástico sino en nuestra propia bolsa, y a no tener que pensar en comprar un nuevo rollo de film transparente. No solo nuestro planeta se beneficia de estos cambios, sino también nuestro bolsillo.