Proteiinit ovat kehomme perusrakennuspalikoita. Lisäksi ne ovat vastuussa monista kehossa tapahtuvista prosesseista, ja niiden säännöllinen saanti ravinnosta on välttämätöntä. Ne esiintyvät sekä eläin- että kasvipohjaisissa tuotteissa. Jotta aihetta voisi ymmärtää paremmin, käsittelemme artikkelissa yksittäisiä proteiininlähteitä ja kuvailemme niitä.