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Chaga – un champignon aux propriétés bénéfiques pour la santé

par Dominika Latkowska 10 Mar 2023 0 commentaires
Chaga – ein Pilz mit gesundheitsfördernden Eigenschaften

 

Le chaga , également connu sous le nom de chaga, ou pollen de bouleau, ou pollen de bouleau (latin : Inonotus obliquus ), est un champignon utilisé depuis des siècles en médecine traditionnelle par les habitants de Sibérie, de Chine et du Japon. Une infusion de cette créature étrange et plutôt peu appétissante est considérée comme un remède contre toutes sortes de maux. Certes, le Chaga n’a pas l’air appétissant – c’est une excroissance noire et irrégulière, également appelée « tumeur du bouleau ». Il pousse à l'état sauvage comme parasite, notamment sur les troncs de bouleau, forme des fructifications persistantes et puise des nutriments dans les couches internes des arbres sur lesquels il pousse, ce qui conduit souvent à la mort de l'arbre ou de ses parties.

 

Le chaga, appelé « diamant de la forêt », « roi des plantes » ou « champignon de l'immortalité » en Asie de l'Est, est utilisé sous diverses formes, principalement pour améliorer l'immunité et renforcer généralement l'ensemble du corps. Bien que ce champignon arboricole soit officiellement considéré comme non comestible en Pologne, il est disponible sous forme de capsules, de poudre moulue, d'extrait et même de savon. Examinons les avantages que le flash podcortical nous apporte et quand il vaut la peine de l’utiliser.

Présence et propriétés du Chaga

Ce champignon se trouve le plus souvent en Sibérie et dans le nord de la Chine. En Pologne, il est plutôt rare et est donc partiellement protégé. Bien qu'il soit considéré comme non comestible en Pologne, il est utilisé à des fins culinaires dans d'autres parties du monde. Pour produire un complément alimentaire bénéfique pour la santé à base d'extrait de Chaga, on utilise des fructifications de champignons contenant des ingrédients actifs tels que des polysaccharides et des triterpènes, qui ont des effets antibactériens et protecteurs du foie. Ils contiennent également de la mélanine, de l'ergostérol et surtout l'enzyme rare superoxyde dismutase ou SOD ( superoxyde dismutase ). Les fructifications des scolytes sont une source de vitamines, de minéraux et de nutriments précieux :

• Vitamines B :

• Riboflavine (B2),

• Niacine (B3),

• Acide pantothénique (B5),

• Vitamine D,

• Potassium,

• Sélénium,

• Fer,

• Zinc,

• Magnésium,

• Calcium,

• Manganèse.

Effets et utilisations du Chaga

L'extrait de chaga est utilisé pour renforcer l'immunité générale et améliorer l'état de tout le corps. On lui attribue l'action :

• Antioxydant - Le Chaga a une capacité exceptionnelle à contrer les radicaux libres, ce qui est dû à la présence de mélanine (pigment noir) et de l'enzyme SOD. Ce champignon discret, qui est un parasite, se classe parmi les meilleurs en termes de quantité d'antioxydants sur l'ORAC ( Oxygen Radical Absorbance Capacity ), qui est une mesure de l'activité antioxydante des aliments. Les radicaux libres présents dans notre corps peuvent endommager les cellules saines du corps et les faire vieillir, nous rendant ainsi plus vulnérables aux maladies. La SOD dismutase contenue dans le Chaga est un antioxydant qui protège contre les dommages causés par les radicaux libres,

• alcalin - en plus de l'effet antioxydant, le champignon Chaga a également un effet alcalin. L'environnement alcalin de notre corps empêche en grande partie le développement de diverses maladies, d'autant plus que la plupart des produits que nous consommons, qui constituent la base de notre alimentation quotidienne, ont un fort effet acidifiant. Il s’agit notamment du café, des œufs, du fromage, de la viande, des produits à base de farine de blé, des bonbons et des boissons gazeuses sucrées. L'hyperacidification du corps entraîne sa faiblesse et augmente le risque d'infection,

• Immunostimulant - grâce au fait que l'extrait de Chaga augmente le nombre de cellules IL-6 et de lymphocytes de type B nécessaires à notre système immunitaire, il crée un soutien efficace dans la lutte et la protection contre les agents pathogènes et augmente l'immunité globale du corps.

Existe-t-il des contre-indications à l’utilisation de l’extrait de Chaga ?

À ce jour, les effets indésirables associés à la consommation de Chaga n’ont pas été documentés, et la riche histoire et les traditions séculaires de son utilisation dans la médecine naturelle chinoise ou russe parlent de sa sécurité. Le chaga peut être utilisé comme additif au café. Une contre-indication à l'utilisation du thym sous-cortical est la prise de médicaments immunosuppresseurs tels que la cyclosporine, car elle stimule le système immunitaire et peut neutraliser leurs effets.

Quels bénéfices peut nous apporter une supplémentation en extrait de Chaga ?

En résumé, la consommation régulière de pollen de bouleau sous forme de complément alimentaire selon les recommandations du fabricant apporte des bienfaits à notre organisme, tels que :

• fort effet anti-âge,

• Stimulation du système immunitaire,

• anti-inflammatoire, antiviral et renforcement général de l'immunité,

• effet positif sur la fonction cérébrale et amélioration de la mémoire,

• impact positif sur l’industrie sucrière,

• Augmenter l’immunité,

• effet alcalinisant, favorise la protection du foie.

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