CONTENU

• Que manger en automne ?
• Propriétés nutritionnelles des poires
• Propriétés nutritionnelles des pommes
• Propriétés nutritionnelles des prunes

L’alimentation saine est un sujet de discussion. Un mode de vie sain repose sur de nombreux piliers. Certains d’entre eux sont controversés, même parmi les experts. Il y en a cependant quelques-uns qui font généralement consensus. L'un d'eux mange des légumes et des fruits de saison ainsi que des produits locaux issus de la culture locale.

Que manger en automne ?

L'automne en Pologne est riche en légumes et fruits de saison. Les étals plient sous le poids coloré des cultures locales. Les grosses citrouilles, les aubergines et le maïs ravissent les yeux. Mais ce que nous associons le plus à l’automne, ce sont les fruits : les pommes, les poires et les prunes. Elles dominent les potagers de septembre à fin novembre. Et même si nous pouvons les rencontrer plus tard, c'est pendant ces mois qu'ils sont les plus savoureux et conservent la plus grande valeur nutritionnelle.

Propriétés nutritionnelles des poires

Les poires sont également précieuses pour notre santé. Ils contiennent environ 60 kcal pour 100 g, ce qui les rend idéaux pour ceux qui sont soucieux de leur silhouette. Comme les pommes, elles ont la capacité de stimuler la fonction intestinale.

Ce qui distingue les poires des autres fruits est leur teneur en iode, très rare dans les fruits et légumes. Pour cette raison, il vaut la peine d’inclure ces fruits dans le régime alimentaire des personnes souffrant de problèmes de thyroïde. Le deuxième élément que nous ne retrouverons pas dans la plupart des produits est le bore. Il améliore à son tour la mémoire et la concentration, prévient la perte de calcium des os et atténue les effets de la ménopause. Tout cela rend les poires particulièrement recommandées aux femmes en ménopause.

Les poires sont également riches en potassium, ce qui a un effet particulièrement positif sur la fonction cardiaque et la pression artérielle. Manger des poires peut donc être bénéfique en cas de maladies cardiovasculaires et de crampes musculaires.

Propriétés nutritionnelles des pommes

Pourquoi vaut-il la peine de manger des pommes ? La pomme est le roi des fruits polonais, dont la plupart sont actuellement exportés à l'étranger. Depuis des années, l’automne polonais sent traditionnellement la tarte aux pommes. En plus de leur goût, les pommes nous apportent de nombreux nutriments précieux. Il est difficile de surestimer leur rôle sur la santé de notre corps. Il n’est pas étonnant qu’il existe un dicton bien connu : « Mangez une pomme chaque jour et vous n’aurez pas besoin de médecin. »

Les pommes contiennent environ 50 kcal pour 100 g, ce qui en fait une collation hypocalorique idéale pour perdre du poids. Les personnes au régime seront également ravies d’apprendre que les pommes contiennent beaucoup de fibres, ce qui vous permet de rester rassasié pendant de nombreuses heures. Cette fibre stimule également le péristaltisme intestinal, accélérant ainsi le métabolisme et prévenant la constipation.

Les pommes ont également un effet positif sur le métabolisme des glucides et réduisent le taux de sucre dans le sang. Par conséquent, ils sont bénéfiques aussi bien pour les diabétiques que pour les personnes ayant un taux de cholestérol élevé, car ils sont capables de réduire le taux de cholestérol grâce aux antioxydants qu'ils contiennent. En raison de leur teneur élevée en vitamine C, les pommes sont également bénéfiques pour la prévention des maladies cardiovasculaires. Le potassium qu’il contient, à son tour, régule la pression artérielle.

Les pommes dures, consommées entières, ont un effet positif sur nos dents et réduisent le risque de carie dentaire. Il vaut donc la peine de les manger non coupés et non pelés, car la plupart des ingrédients précieux se trouvent directement sous la peau.

Propriétés nutritionnelles des prunes

La plupart des gens considèrent que les pruneaux sont particulièrement bénéfiques pour le système digestif. Ce ne sont pas les seules propriétés bénéfiques, même si notre système digestif nous remerciera d’avoir mangé ces fruits. Les prunes régulent les mouvements intestinaux, préviennent la constipation et, sous leur forme séchée, peuvent également traiter cette affection.

Les prunes sont également une source de potassium et de magnésium précieux, qui ont un effet positif sur la pression artérielle, la fonction cardiaque et le taux de cholestérol. La teneur en antioxydants de ces fruits signifie qu’ils minimisent les processus de vieillissement de l’organisme.

Sa faible valeur calorique d'environ 50 kcal pour 100 g et sa teneur élevée en fibres rassasiantes en font une bonne collation pendant un régime. Il convient toutefois de noter que la situation est différente avec les prunes. Bien qu'ils soient toujours très sains, ils ont une valeur calorique beaucoup plus élevée, environ 200 kcal pour 100 g, et doivent être consommés avec modération.

Fruits d'automne pour la santé Il convient de noter que tous les fruits d'automne polonais : pommes, poires et prunes ont des propriétés nutritionnelles et bénéfiques pour la santé similaires. Cela signifie qu’en consommant fréquemment tous ces types de produits, nous pouvons améliorer leurs effets positifs sur la santé. Et cela est d’une valeur inestimable pour notre corps.