Cordyceps, Reishi, Shiitake, Chaga, Maitake – quelques mots sur les champignons insolites
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Bien que leurs noms semblent quelque peu exotiques, tous ces champignons sont courants dans les cuisines de nombreux pays. La plupart d’entre eux viennent de ce qui est aujourd’hui l’Asie. Ils y sont utilisés depuis de nombreux siècles...
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De l'Extrême-Orient à l'Europe - Les champignons Reishi et leurs propriétés bénéfiques pour la santé
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Les champignons Reishi sont connus depuis des siècles et font partie du paysage de la médecine naturelle de l’Extrême-Orient. Ils ont même atteint le statut de symbole d’immortalité et auraient des propriétés qui stimulent le système immunitaire et...
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