Contenu:

• Régime alimentaire pour la maladie de Hashimoto
• Ce qu'il faut éviter en cas de maladie de Hashimoto

La thyroïdite lymphocytaire chronique, communément appelée maladie de Hashimoto, est aujourd’hui la maladie auto-immune la plus courante dans les pays où un apport adéquat en iode est assuré. C'est également la cause la plus fréquente d'hypothyroïdie. Il est intéressant de noter que le dysfonctionnement thyroïdien survient dix fois plus fréquemment chez les femmes que chez les hommes.

Les personnes diagnostiquées avec la maladie de Hashimoto doivent être traitées sous surveillance médicale stricte. De plus, la mise en œuvre de nouvelles règles et d’habitudes saines peut contribuer de manière significative à soutenir le processus de traitement. En plus d'une activité physique régulière, d'un sommeil suffisant et d'un repos en quantité et en qualité suffisantes, une alimentation appropriée est l'un des facteurs les plus importants qui peuvent soutenir le processus de récupération de la maladie de Hashimoto. Voyons donc ce qu’il vaut la peine de manger et ce qu’il vaut mieux éviter dans l’alimentation lorsqu’on diagnostique une thyroïdite chronique.

Régime alimentaire pour la maladie de Hashimoto

Une alimentation saine et équilibrée, riche en vitamines et minéraux, favorise le bon fonctionnement de l’organisme, notamment celui de la glande thyroïde. Les ingrédients qui ont un effet positif sur la thyroïde sont : l’iode, le sélénium , le zinc, la vitamine D et le fer. Par conséquent, le régime alimentaire des personnes atteintes de la maladie de Hashimoto doit contenir ces éléments. Pour les reconstituer dans l'organisme, les patients doivent consommer régulièrement des produits tels que :

• Graines de citrouille et graines de tournesol ,
• Noix du Brésil ,
• Amandes, noix et noisettes,
• poisson de mer gras,
• viande maigre de bonne qualité,
• Produits céréaliers à grains entiers (p. ex. pâtes de blé entier, sarrasin),
• graines de lin fraîchement moulues,
• Pain de seigle au levain,
• Huile d'olive ou huile de colza ,
• œufs,
• cacao amer et ses produits,
• produits laitiers naturels fermentés tels que le yaourt, le babeurre , le kéfir, le babeurre, le fromage cottage faible en gras,
• Lentilles , pois chiches,
• légumes et fruits frais,
• herbes fraîches et séchées, basilic , thym , origan, cannelle, curcuma.

Ce qu'il faut éviter en cas de maladie de Hashimoto

Les personnes atteintes de cette maladie devraient limiter la consommation de produits sources de substances goitreuses. Ils réduisent considérablement la consommation d’iode de l’organisme. Ils ont un effet négatif sur la fonction thyroïdienne, surtout lorsque les produits qui en contiennent sont consommés crus. Les aliments qui contiennent le plus de composés produisant du goitre comprennent :

• chou-fleur,
• Brocoli,
• chou-rave,
• chou,
• chou frisé,
• Épinard,
• Navet,
• Les choux de Bruxelles,
• patates douces,
• Soja,
• millet ,
• Cacahuètes,
• poires ,
• Pêches.

Le traitement thermique d’aliments tels que le chou-fleur, le brocoli, le chou ou les patates douces peut réduire la présence de substances formant un goitre. Ils peuvent alors être consommés en quantité modérée. Les patients atteints de la maladie de Hashimoto doivent limiter strictement leur alimentation quotidienne, en particulier les aliments hautement transformés qui contiennent des sucres simples, un excès de sel et des graisses trans. Une alimentation appropriée et une supplémentation en vitamine D et en iode selon les directives du médecin peuvent aider considérablement à combattre cette maladie.