Tartalom:

• Milyen tulajdonságai vannak az articsókalének?
• Kinek érdemes articsókalét inni?
• Az articsóklé használatának ellenjavallatai

Bár az articsóka finom és egészséges, nem a legnépszerűbb zöldség. Nem mindenki tudja, hogy az articsókából olyan lé is készül, amely számos értékes tulajdonsággal bír a testünk számára, különösen ajánlott emésztési problémákkal küzdőknek és azoknak, akik odafigyelnek a testsúlyukra.

Az articsóka eredetileg a Földközi-tenger vidékéről származó növény, amelyet ma már más európai országokban, például Németországban és Svájcban is termesztenek. Kulináris értékei miatt nagyra becsülik. Ha naponta szeretnénk élvezni ennek a növénynek a fogyasztásából származó előnyöket, választhatjuk a könnyebben hozzáférhető articsókalét.

Milyen tulajdonságai vannak az articsókalének?

Articsóka és leve elsősorban emésztőrendszerre gyakorolt jótékony hatásáról ismert, rendszeres fogyasztása pedig gátolhatja bizonyos civilizációs betegségek kialakulását. Az articsókalé is támogatja a fogyási folyamatot, kevés kalóriát tartalmaz és teljes értékű. A benne lévő niacin felgyorsítja a zsírsavak és szénhidrátok anyagcseréjét, míg az inulin hosszan tartó teltségérzetet biztosít, megakadályozva, hogy felesleges nassoláshoz nyúljunk. Ebben a növény levében olyan értékes összetevőket találunk, mint:

• C-, K-vitaminok,
• karotinoidok,
• flavonoidok,
• Vas,
• Magnézium,
• Kalcium,
• Foszfor,
• Klorogénsav – lassítja a glükóz felszabadulását, így megelőzi a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását.
• Cynarin – egy koleretikus hatású anyag, amely felgyorsítja a rossz koleszterin lebontását a vérben.
• Inulin – egy olyan anyag, amely hasonló hatással bír, mint a rostok,
• Niacin
• Antioxidánsok – Silymarin, rutin, klorogénsav.

A fent említett tápanyagok tartalma miatt az articsóklé többek között a következőket tartalmazza:

• Az anyagcsere és a bélműködés javítása,
• A máj regenerálása,
• A rossz koleszterinszint csökkentése,
• A fogyási folyamat felgyorsítása,
• A vércukorszint szabályozása.

Kinek ajánlott articsóklét inni?

Egészségügyi előnyei miatt az articsóklét elsősorban azoknak ajánlják, akik

• akik biztosítani akarják a máj zavartalan működését,
• akik étrendje gyakran nehezen emészthető ételekben gazdag,
• alkoholisták,
• akiknek csökkent a zsírbontó képességük,
• akiknek rendszeresen szintetikus gyógyszereket kell szedniük,
• akik plusz kilókkal küzdenek.

Az articsóklé használatának ellenjavallatai

Az articsóklé pozitív hatásainak érezhetősége érdekében naponta fogyasztható. Az articsóklének jellegzetes íze van, de egy kis mennyiség is elegendő. A legjobb, ha a nap főétkezései előtt körülbelül 30 ml levet iszik. Azonban vannak bizonyos ellenjavallatok ennek a gyógyszernek a használatára. Különös óvatosság szükséges azoknál, akiknél epekő diagnosztizáltak, és akiknek orvossal kell konzultálniuk, mielőtt articsóklét iktatnának be az étrendjükbe. Az epeelégtelenségben szenvedők fájdalmas és kellemetlen görcsöket tapasztalhatnak az articsóklé fogyasztása után.