TARTALOM

• Irritábilis bél szindróma – pontosan mi is ez?
• Diéta irritábilis bél szindróma esetén
• Mit érdemes kerülni irritábilis bél szindróma esetén?

Emésztőrendszeri panaszok, székrekedés, hasmenés, fájdalom, puffadás. Ezek a tünetek mindenkinél előfordulnak. Ha azonban viszonylag gyakran érintettek vagyunk, előfordulhat, hogy irritábilis bél szindrómában (IBS) szenvedünk. Olvassa el, mi ez a kellemetlen betegség, és hogyan lehet kezelni.

Irritábilis bél szindróma – pontosan mi is ez?

Az Élelmiszer- és Táplálkozástudományi Intézet meghatározása szerint az irritábilis bél szindróma a bél működési zavara, amely hasi kellemetlenséggel vagy fájdalommal jár, amely összefügg a székletürítéssel vagy a székletürítési szokások megváltozásával, és maga a székletürítés is rendellenes. Más szóval, olyan emésztőrendszeri betegségekről van szó, amelyeknek nincs diagnosztizált oka. Ide tartoznak: visszatérő hasi fájdalmak, a bélműködés változásai okozta panaszok, hasmenés és székrekedés, amelyek néha váltakoznak, puffadás, a széklet teljes ürítésének képtelensége, rosszul formált széklet.

Többségünk már tapasztalt ilyen jellegű betegséget, de általában ismerjük az okát. Néha azért van, mert valami állott ételt ettünk, néha pedig azért, mert túl sokat ettünk. Ha azonban nem ismerjük az okot, és a vizsgálatok sem adnak diagnózist, és a panaszok fennállnak, nagyon valószínű, hogy irritábilis bél szindrómáról beszélhetünk. Leggyakrabban 20 és 55 év közötti embereknél fordul elő, nőknél kétszer-háromszor gyakoribb, mint férfiaknál. Az IBS-ben szenvedő betegek érzékenyebben reagálnak külső ingerekre, mint a stressz, az élelmiszer-összetevők (pl. laktóz, fruktóz, szorbit) és az olyan termékek, amelyek fokozzák a bélgázképződést vagy a táplálékzsírt.

Ha a leírt tünetek Önre is jellemzőek és három hónapnál tovább fennállnak, gondolkodjon el egy további szemponton a megjelenésükkel kapcsolatban. Nem erősödnek-e ezek a panaszok stresszes helyzetekben, például nehéz időszakban a munkahelyen, nehéz pillanatokban a magánéletben, és csökkennek-e, amikor a stresszforrás megszűnik vagy átmenetileg nincs kapcsolat vele? Az IBS-ben szenvedő betegek gyakran bevallják, hogy naponta küzdenek panaszokkal, de amikor nyaralni mennek, a panaszok enyhülnek. Ez azt jelenti, hogy a stressz jelentősen súlyosbítja a betegséget.

Diéta irritábilis bél szindróma esetén

Az irritábilis bél szindrómás beteg étrendje általában az egyéni reakcióktól függ az ételekre. A legfontosabb ebben a helyzetben a saját test megfigyelése. Nagyon hasznosak az étkezési naplók, amelyekben feljegyezhetjük a fogyasztott termékeket és az azután jelentkező tüneteket. Ugyanakkor figyelembe kell venni, hogy az IBS egy nagyon specifikus betegség. Néha az, ami egyszer fájdalmat okozott, később már nem jelent problémát. Gyakran sok külső tényezőtől függ.

Vannak azonban olyan szabályok, amelyeket a betegségtől függetlenül be kell tartani. Először is könnyen emészthető ételeket kell összeállítani, amelyek biztosítják a vitaminok és ásványi anyagok megfelelő ellátását. Az étel ne legyen túl forró vagy túl hideg. Nyugodt légkörben kell enni. Jobb gyakrabban kisebb adagokat fogyasztani, mint nagyobbakat, mert az fokozhatja a panaszokat. Ajánlott az étkezés után rövid pihenőt tartani. Csak erős hasmenés esetén javasolt rövid ideig erősebb diétás korlátozás, például többnapos pépes diéta. Fontos a megfelelő mennyiségű szénsavmentes víz fogyasztása, napi 1,5-2 liter.

Az alábbiakban egy lista található azokról az ételekről, amelyeket valószínűleg kerülni kell, ha irritábilis bél szindrómában szenved. Mindig vegye figyelembe azonban, hogy ez egy olyan betegség, amely nagyon egyéni tüneteket okoz, így nem minden összetevő nem ajánlott Önnek. Lehet, hogy ehhez a listához hozzá kell adnia azokat a termékeket is, amelyek kellemetlenséget okoznak Önnek, de sok más beteg számára semlegesek.

Mit érdemes kerülni irritábilis bél szindróma esetén?

• zsíros húsok és felvágottak, pl. kolbászok és belsőségek, pástétomok, konzerv- és sertéshús, zsíros marhahús, liba, kacsa),
• rántott és párolt ételek, előzőleg rántottak,
• puffasztó ételek, pl. káposzta, hüvelyesek (bab, borsó, lóbab), káposzta, hagyma, fokhagyma
• túl sok zöldség és gyümölcs
• korpa
• friss búzakenyér
• erős kávé és tea
• csokoládé és kakaó (különösen székrekedés esetén)
• szénsavas italok és szorbitot, fruktózt tartalmazó italok
• alkohol
• rágógumi