Tartalom:

• Diéta Hashimoto-kór esetén
• Mit kerüljön a Hashimoto-kór esetén

A krónikus limfocitás thyreoiditis, közismert nevén Hashimoto-kór, ma a leggyakoribb autoimmun betegség azokban az országokban, ahol biztosított a megfelelő jódbevitel. Ez a leggyakoribb oka a hypothyreosisnak is. Érdekesség, hogy a pajzsmirigy működési zavarai tízszer gyakrabban fordulnak elő nőknél, mint férfiaknál.

A Hashimoto-kór diagnózisával rendelkező embereket szigorú orvosi felügyelet mellett kell kezelni. Ezen túlmenően néhány új szabály és egészséges szokás bevezetése jelentősen hozzájárulhat a kezelési folyamat támogatásához. A rendszeres testmozgás, a megfelelő mennyiségű és minőségű alvás és pihenés mellett a megfelelő táplálkozás az egyik legfontosabb tényező, amely segítheti a gyógyulási folyamatot a Hashimoto-betegség esetén. Nézzük meg tehát, mit érdemes fogyasztani, és mit érdemes elkerülni a krónikus pajzsmirigygyulladás diagnózisa esetén az étrendben.

Diéta Hashimoto-kór esetén

Az egészséges, kiegyensúlyozott étrend, amely gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, támogatja a test megfelelő működését, beleértve a pajzsmirigy működését is. A pajzsmirigyre pozitívan ható összetevők elsősorban: jód, szelén, cink, D-vitamin és vas. Ezért a Hashimoto-kórral élők étrendjének tartalmaznia kell ezeket az elemeket. A szervezet feltöltéséhez a betegeknek rendszeresen fogyasztaniuk kell az alábbi termékeket:

• Tökmag és napraforgómag ,
• Paranuss,
• mandula, dió és mogyoró,
• zsíros tengeri hal,
• jó minőségű sovány hús,
• teljes kiőrlésű gabonatermékek (pl. teljes kiőrlésű tészta, hajdina),
• frissen őrölt lenmag,
• kovászos rozskenyér,
• olívaolaj vagy repceolaj,
• tojás,
• keserű kakaó és termékei,
• fermentált natúr tejtermékek, mint a joghurt, író, kefir, író, alacsony zsírtartalmú túró,
• Lencse, csicseriborsó,
• friss zöldségek és gyümölcsök,
• friss és szárított gyógynövények, bazsalikom, kakukkfű, oregánó, fahéj, kurkuma.

Mit kerüljön a Hashimoto-kór esetén

Azoknak, akik ezzel a betegséggel küzdenek, korlátozniuk kell a golyvát okozó anyagokat tartalmazó termékek fogyasztását, azaz a golyvaképző anyagokat. Ezek jelentősen csökkentik a szervezet jódfelvételét. Negatívan befolyásolják a pajzsmirigy működését, különösen, ha az ezeket tartalmazó termékeket nyersen fogyasztják. A legerősebben golyvát okozó vegyületeket tartalmazó élelmiszerek közé tartoznak:

• Karfiol,
• Brokkoli,
• Karalábé,
• Káposzta,
• Kelkáposzta,
• spenót,
• Cékla,
• Kelbimbó,
• Édesburgonya,
• Szója,
• Köles,
• Földimogyoró,
• Körte,
• Őszibarackok.

Az olyan élelmiszerek, mint a karfiol, brokkoli, káposzta vagy édesburgonya hőkezelése csökkentheti a golyvát okozó anyagok jelenlétét. Ezeket mérsékelt mennyiségben lehet fogyasztani. A Hashimoto-kórban szenvedő betegeknek feltétlenül korlátozniuk kell napi étrendjüket, különösen a feldolgozott élelmiszereket, amelyek egyszerű cukrokat, túlzott sót és transzzsírokat tartalmaznak. A megfelelő táplálkozás és az orvos irányelvei szerinti D-vitamin és jód kiegészítés jelentősen hozzájárulhat a betegség leküzdéséhez.