Grigliata vegana

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La grigliata accompagna l'umanità fin dalla preistoria, anche se si presenta in una forma leggermente modificata e difficilmente avverrà nelle caverne. Tradizionalmente, una festa del genere è associata al collo di maiale e alle salsicce, ma più la...
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Sano come un pesce, ma... i pesci sono sani?

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Il pesce è da tempo considerato uno dei prodotti più sani da includere nella nostra alimentazione. Occupa un posto importante nella piramide alimentare dell'Istituto per l'Alimentazione e la Nutrizione. Tutti conosciamo il detto: "Sano come un pesce". Tuttavia,...
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Una breve storia del veganismo

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Il 1° novembre è la Giornata Mondiale del Veganismo. Questa festa a base vegetale è stata istituita nel 1994 per celebrare il 50° anniversario della Vegan Society. Tuttavia, nulla nasce nel vuoto e anche questo movimento apparentemente molto...
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I bambini possono seguire una dieta vegana?

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Alimentazione è una forma più restrittiva di vegetarianismo, poiché esclude tutti i prodotti animali dalla dieta. Pertanto, più spesso le persone che decidono di cambiare – sia per motivi di salute, umanitari o ideologici – scelgono il veganismo...
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