• Perché dovresti mangiare bacche di goji?
• Bacche di goji - Proprietà
• Bacche di goji - Effetti

I frutti della bacca del lupo (Lycium barbarum L.) sono comunemente conosciuti tra gli appassionati di alimenti salutari come bacche di goji. Questi piccoli frutti rossi allungati sono una vera rivelazione nel mercato dei superfood. Ogni bacca contiene una ricchezza di vitamine, minerali e sostanze preziose responsabili del miglioramento della condizione della pelle, della vista, della digestione e del benessere generale. Vale la pena informarsi sui benefici dell'inclusione di queste bacche modeste nella tua dieta quotidiana.

Perché dovresti mangiare bacche di goji?

Provengono dalla Cina centrale e sono tradizionalmente considerate frutti che donano vitalità ed energia e persino prolungano la vita. Tali rivelazioni vanno prese con un pizzico di sale, ma c'è un fondo di verità nella tradizione.

Bacche di goji - Proprietà

Le bacche di goji devono le loro proprietà all'alto contenuto di macro e oligoelementi come ferro, calcio, fosforo, magnesio, zinco, selenio e germanio. Il colore rossastro indica a prima vista che le bacche di goji sono ricche di derivati dei polifenoli – carotenoidi. Inoltre contengono aminoacidi e molte vitamine preziose – le vitamine C, E e B. Un ingrediente particolarmente apprezzato della bacca di goji è però il complesso polisaccaridico solubile in acqua LBP (Barbara Polysaccharide).

Numerosi studi dimostrano che questa sostanza ha un effetto molto versatile sul corpo, ad esempio può influenzare il rafforzamento del sistema immunitario e contribuire alla neutralizzazione dei radicali liberi, responsabili dei processi di invecchiamento del corpo.

Oltre all'effetto rinforzante e antiossidante, le bacche di goji hanno anche proprietà preventive – ancora in fase di studio e sottoposte a numerosi test. Finora è stato osservato che le bacche di goji hanno proprietà inibitorie riguardo allo sviluppo di cellule indesiderate nello stomaco umano, nei polmoni, nel colon, nella prostata e nel seno.

Bacche di goji - Effetti

Le bacche di goji influenzano molti processi nel corpo. Il complesso di cyperone, betaina e LBP contenuto nelle bacche influenza il funzionamento del sistema circolatorio, contribuisce a mantenere in buone condizioni i vasi sanguigni e a prevenire l'insorgenza di difetti cardiaci. I carotenoidi e la luteina contribuiscono a proteggere gli occhi dagli effetti dannosi delle radiazioni UV. Gli effetti di LBP sulle persone con problemi di zucchero nel sangue sono attualmente in fase di studio. È riconosciuto che le bacche di goji possono contribuire ad aumentare la resistenza all'insulina, il che aiuta a ridurre la resistenza all'insulina.

I produttori di alimenti salutari spesso pubblicizzano le bacche di goji come ingrediente che supporta il processo di perdita di peso graduale. In realtà i frutti non mostrano un effetto confermato che accelera la riduzione del grasso corporeo, ma hanno un effetto abbastanza buono nell'accelerare il metabolismo, il che a sua volta può già contribuire alla perdita di peso.

Le proprietà di questi frutti insoliti ti incoraggiano senza dubbio a includerli nella tua dieta quotidiana. Tuttavia, va ricordato che gli effetti delle bacche di goji sul corpo, come per ogni nuovo elemento della dieta, possono essere molto diversi. In Polonia le bacche di goji sono disponibili solo in forma essiccata, quindi il rischio di consumare frutti immaturi è escluso, ma vale la pena prestare attenzione alla provenienza delle bacche di goji – come sono state conservate, se i frutti non sono danneggiati e non contengono conservanti.

È anche importante seguire l'assunzione giornaliera raccomandata di frutta, che è di 5-12 bacche. Superare questa quantità può talvolta causare problemi di sonno.