Farine e ausili per la panificazione

La farina di grano saraceno biologica è ottenuta da chicchi interi di grano saraceno non tostato. È una delle farine più nutrienti. Viene utilizzata principalmente per la preparazione di pastelle per pancake, pasta, noodles, torte e per la cottura di pancake. In combinazione con...

FARINA DI CASTAGNE BIOFREI 700 g - BIO PLANET INGREDIENTI Farina di castagne * 100% (* ingrediente da agricoltura biologica controllata) DESCRIZIONE La farina di castagne biologica si ottiene macinando castagne essiccate. Si mescola molto bene con altre farine. Dona ai piatti un sapore...

INGREDIENTIFarina biologica di farro tipo 550.DESCRIZIONELa farina di farro tipo 550 può essere utilizzata da sola o in combinazione con altre farine per la preparazione di pane, torte, impasti lievitati o per addensare zuppe e salse.VALORI NUTRIZIONALI PER 100 gValore energetico - 1447 kJ/341...

INGREDIENTIFarina di guar biologica 100%.DESCRIZIONELa farina di guar biologica è un addensante naturale ottenuto dall'endosperma dei semi della pianta della famiglia delle leguminose - Cyamopsis tetragonolobus. La farina di guar può essere utilizzata come sostituto insapore e inodore della gelatina. Si distingue per la...

DESCRIZIONE Pectina, un gelificante ottenuto dagli scarti degli agrumi , è un prodotto completamente naturale. Gelificante vegetale per la Preparazione di confetture e marmellate. INGREDIENTI Pectina UTILIZZO Per la preparazione di marmellate. Il contenuto della confezione sufficiente per 10-15 kg di frutta. Il rapporto...

DESCRIZIONE Pectina, ottenuta da polpa di mela e bucce di agrumi. In un ambiente acido, la pectina presenta proprietà gelificanti e contribuisce ad addensare il liquido. La pectina è un meraviglioso agente gelificante per confetture, marmellate e gelatine fatte in casa, succhi di frutta...

APPLICAZIONE Mescolare tutti gli INGREDIENTI necessari e impasta la pasta. Metti la pasta in un luogo caldo e lasciala lievitare per un'ora. Metti la pasta su una teglia calda e cuoci a 180°C per circa 50 minuti. 1 confezione di lievito madre è sufficiente...

- Tipo 2000 - Prodotto polacco, biologico - perfetto per la cottura di pane fatto in casa La farina integrale di segale tipo 2000 è prodotta macinando segale integrale, mantenendo così il suo valore nutrizionale e una buona quantità di fibre. Più alto è...

DESCRIZIONE Granulo di tapioca 500 g Targroch - un ottimo ingrediente per i dessert - facilmente digeribile e nutriente - addensante per zuppe La tapioca è prodotta dalla manioca - una pianta principalmente associata ai paesi sudamericani. È anche molto popolare in Asia, dove...

- Farina biologica - per salse, pancake, prodotti da forno - indispensabile in ogni cucina Consigliamo la farina di grano per tutti i prodotti da forno, zuppe, salse e pancake. La farina tipo 500 è conosciuta come farina per dolci – perfetta per pasticceria...

DESCRIZIONE Farina di riso biologica integrale, cioè ottenuta dall'intero chicco di riso. Consigliata per ogni tipo di cottura - pane, torte, biscotti e dessert, pancake, crostate. INGREDIENTI Farina integrale di riso * 100 % (* ingrediente biologico certificato). VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g Valore...

INGREDIENTI mandorle macinate (farina di mandorle) * 100 % (* da agricoltura biologica controllata) DESCRIZIONE La farina di mandorle biologica è ottenuta macinando semi di mandorle sbollentati e non tostati. Si distingue per un sapore fine e dolce. È sorprendentemente saziante. Perfetta per addensare...

INGREDIENTI Farina integrale di grano saraceno * 100 % (* da agricoltura biologica controllata)   DESCRIZIONE La farina biologica di grano saraceno proviene dalla macinazione integrale di chicchi interi di grano saraceno non tostato. Consigliata per pastelle, pasta, gnocchi, pasticci. Perfetta anche per pane...

INGREDIENTI Farina di riso biologica chiara * 100% (* da agricoltura biologica controllata) DESCRIZIONE La farina di riso biologica chiara proviene dal mulino del riso bianco. Si miscela molto bene con altre farine. Consigliata per addensare zuppe e salse, nonché per prodotti da forno...

La farina di grano saraceno è prodotta, come suggerisce il nome, dal grano saraceno. Il grano saraceno, una pianta della famiglia delle Polygonaceae, che cresce nel clima temperato dell'Eurasia, è uno dei cereali più salutari. Portato in Polonia dai Tartari e talvolta chiamato anche...

INGREDIENTI Tipo 2000 * 100% farina integrale di grano tenero (* ingrediente biologico certificato). DESCRIZIONE La farina di grano biologico tipo 2000 è una farina integrale, cioè proviene dall'intero chicco di grano tenero. Conferisce un sapore asciutto, quindi è perfetta per la preparazione di...

INGREDIENTIAmido*, fragole liofilizzate* 2,6%, regolatore di acidità: acido citrico, polvere di barbabietola rossa*, aroma naturale, curcuma macinata* (*ingrediente da agricoltura biologica controllata).PREPARAZIONEVersare ½ tazza da 0,5 l di acqua fredda, aggiungere il contenuto della bustina nell'acqua e mescolare bene. Aggiungere 50 g di zucchero...

INGREDIENTIAmido*, rabarbaro liofilizzato* 2,6%, regolatore di acidità: acido citrico, aroma naturale, curcuma macinata* (*ingrediente da agricoltura biologica controllata)PREPARAZIONE: Da 0,5 l di acqua fredda versare ½ tazza, versare il contenuto della bustina e mescolare bene. Aggiungere 50 g di zucchero (circa 2,5 cucchiai) nell'acqua...

INGREDIENTISemola di mais*, amido* (mais*, patate*), farina* (riso*, mais*, miglio*), sciroppo di riso*, olio di girasole*, sale marino, zucchero di canna*, bucce di psillio*, fibra di bambù. (*Ingrediente da agricoltura biologica controllata)DESCRIZIONEIl pangrattato senza glutine è un'alternativa al tradizionale pangrattato di frumento, così frequentemente...

INGREDIENTIzucchero di canna grezzo*, addensante: pectina*. (*Ingrediente da agricoltura biologica controllata)DESCRIZIONEZucchero gelificante 3:1 per la preparazione di confetture, marmellate, conserve e gelatine.MODALITÀ DI PREPARAZIONE- Sono necessari 1,5 kg di frutta tagliata a pezzi (o 1,2 litri di succo di frutta) e 5 g di...