Vitamina C, acerola, rosa canina

L'alimentazione quotidiana, indipendentemente dalla scelta di cibi pregiati, non è in grado di fornire all'organismo umano una dose adeguata di vitamine e minerali. La quantità di vitamine necessarie alla vita è davvero piccola, ma allo stesso tempo cruciale per il funzionamento dell'organismo. La domanda può essere correlata all'età, al sesso, allo stato di salute o semplicemente allo stile di vita. La vitamina C appartiene al gruppo delle vitamine idrosolubili ed è una ricca fonte di numerose proprietà benefiche ed effetti sull'organismo: rinforzante, coadiuvante e antiossidante.

Proprietà e usi della vitamina C.

La vitamina C è anche nota come acido ascorbico, i cui composti sono molto comunemente usati. Ampiamente considerato un rimedio contro il raffreddore o un potenziatore immunitario. Tuttavia, questo non è del tutto vero ed è coerente con la ricerca attuale. Questa vitamina ha molte proprietà preziose, ma in termini di riduzione delle infezioni, non riduce la durata di un raffreddore né allevia i suoi sintomi. Tuttavia, questo non significa che dovresti smettere di prenderlo, al contrario. Preso come misura preventiva, può ridurre il rischio di raffreddore fino al 50 percento, specialmente nelle persone che lavorano sodo o negli atleti.

L'effetto di supporto dell'acido ascorbico sul sistema circolatorio è stato dimostrato. La vitamina C rafforza e sigilla i vasi sanguigni, prevenendo il verificarsi di lesioni ai vasi sanguigni, gengive sanguinanti o lividi. Inoltre, inibisce l'ossidazione del colesterolo LDL e riduce i cambiamenti indesiderati e supporta l'assorbimento del ferro, rendendolo un buon integratore per l'anemia.

Inoltre, la vitamina C è coinvolta nella formazione del collagene, che è una parte della cartilagine articolare. L'acido ascorbico ha un effetto positivo sulla mobilità delle articolazioni, inoltre è necessario per l'escrezione e la formazione di osseina, cioè una componente ossea. Anche l'effetto di questa vitamina su denti e gengive è importante: non solo li rafforza, ma uccide anche i batteri che possono causare la carie.

Fonti di vitamina C

Non possiamo produrre noi stessi la vitamina C, quindi dovrebbe essere fornita all'organismo dall'esterno attraverso cibo o integratori appropriati. Il fabbisogno giornaliero di acido ascorbico è di 90 mg per gli uomini, 75 mg per le donne e circa 40-50 mg per i bambini. Ricorda che puoi sovradosare qualsiasi cosa, anche la vitamina C. Per la maggior parte degli integratori, tale dose giornaliera è di 1000 mg - superarla può portare a sintomi di sovradosaggio.

L'acido ascorbico si trova in molte verdure e frutta. Si trova nel prezzemolo, nei cavoletti di Bruxelles, nei peperoni e nel rafano. Le cinque migliori fonti di vitamina C includono l'acerola, che contiene da 1000 a 4500 mg di vitamina C per 100 g, e la rosa canina, che ne contiene leggermente meno, ovvero da 250 a 800 mg di vitamina C per 100 g.

Acerola e rosa canina: una ricca fonte di vitamina C.

Acerola è in cima alla lista delle fonti più ricche di vitamina C. È un frutto dolce e succoso che viene anche chiamato ciliegia delle Barbados. Le sue enormi quantità di acido ascorbico sono apprezzate in tutto il mondo. L'acerola contiene anche vitamine A, B1, B2 oltre a magnesio, potassio, niacina, fosforo, calcio, ferro e piridossina. Contiene anche proteine, grassi e carboidrati. A causa del fatto che questi frutti sono freschi subito dopo la raccolta, è difficile ottenerli in Polonia, poiché l'esportazione è limitata. Vale comunque la pena utilizzare preparati e integratori alimentari a base di succo o polpa di acerola.

La rosa canina ha anche numerosi benefici per la salute, è apprezzata sia dall'industria cosmetica, farmaceutica che erboristica.Tra l'altro, per le abbondanti risorse di acido ascorbico, che ne contengono fino a 40 volte di più degli agrumi, la rosa canina è anche fonte di vitamine: A, B1, B2, E, K e di carotenoidi, tannini, pectine, acido folico , flavonoidi e acidi organici . Ha proprietà restitutive e antinfiammatorie. Vale la pena introdurre l'integratore di rosa canina nella vita di tutti i giorni.