INHOUD:
Isotone dranken zijn, net als populaire "energy drinks", omgeven door veel mythes. Het is echter niet de moeite waard om daaraan toe te geven. Want onder deze mysterieuze naam schuilen gewoon oplossingen die bedoeld zijn om het vocht in het lichaam zo goed mogelijk aan te vullen. Oorspronkelijk waren ze vooral bedoeld voor sporters en fysiek actieve mensen. Er staat echter niets in de weg dat iedereen van ons hun interessante eigenschappen benut. Om beter te begrijpen hoe ze werken, moet u zich afvragen: wat zijn ze eigenlijk? We zullen proberen dit uitgebreid uit te leggen en wensen u een prettig leesmoment.
Wat is het fenomeen osmose?
Osmose is een van de fundamentele processen die in de natuur, maar ook in ons lichaam plaatsvinden. Alle vloeistoffen, maar ook voedingsstoffen uit voedsel, worden in de darm opgenomen. Dankzij de bijbehorende plooien, maar ook de hoge bloedvoorziening en de daar plaatsvindende wormbewegingen, vervullen ze deze rol uitstekend. Deze factoren maken het mogelijk dat het osmoseproces daar plaatsvindt. Het bestaat uit het binnendringen van stoffen uit de omgeving met een hogere concentratie (darm) in de omgeving met een lagere concentratie (bloed). Samen met het bloed komen deze stoffen dan in alle cellen van ons lichaam terecht.
Verschillen tussen hypotonische, isotone en hypertonische dranken
Om beter te begrijpen hoe isotone dranken ons lichaam beïnvloeden, moet u ook hypotonische en hypertonische dranken kennen. Dit zijn immers de drie fundamentele soorten oplossingen die om ons heen bestaan. We komen er dagelijks mee in aanraking, soms zonder het te merken.
Hypotonische dranken
Hypotonische dranken zijn oplossingen die zich kenmerken door een lagere concentratie elektrolyten en suiker dan in onze lichaamsvloeistoffen. Daardoor worden ze extreem snel opgenomen en kunnen ze tegelijkertijd onze dorst lessen. Ze zijn echter geen goede aanvulling op suiker en elektrolyten. Daardoor hebben ze geen noemenswaardige invloed op het water- en elektrolytenevenwicht. Consumptie wordt aanbevolen tijdens de dagelijkse vochtinname en bij lichte lichamelijke inspanning – tot een duur van ongeveer 1 uur. Voorbeelden van hypotonische dranken zijn natuurlijk water en sterk verdunde groente- of fruitsappen. Om zo’n oplossing te maken, voegt u ongeveer 100 ml fruit- of groentesap toe aan een liter water. Optioneel kunt u ook 1 gram keukenzout toevoegen.
Hypertonische dranken
Hypertonische dranken zijn het tegenovergestelde van hypotonische dranken. De concentratie elektrolyten en suiker is veel hoger dan in onze lichaamsvloeistoffen. Daardoor worden ze veel langzamer opgenomen dan water en voorzien ze het lichaam nauwelijks van vocht. Toch stellen ze ons in staat onze energievoorraden snel aan te vullen. Interessant is dat men ze niet bij een maaltijd moet drinken. Dit kan leiden tot verstoringen van het water- en elektrolytenevenwicht. Dan rijst de vraag: wanneer moet men ze gebruiken? Ze werken het beste in de periode na de training als een soort aanvulling op het energieverlies. Ze kunnen ook worden gebruikt bij langdurige lichamelijke inspanning. Dan heeft ons lichaam naast de eerder genoemde elektrolyten ook een extra energiebron nodig. We hebben het over activiteiten zoals marathons, krachttraining of intensief lichamelijk werk. Voorbeelden van hypertonische dranken zijn alle soorten sappen, compotes en zelfs gezoete koolzuurhoudende dranken.
Isotone dranken
Isotone dranken vormen een soort evenwicht tussen hypotonie en hypertonie. Ze hebben dezelfde of een zeer vergelijkbare concentratie elektrolyten en suikers als onze lichaamsvloeistoffen. Ze worden veel sneller opgenomen dan water en stellen u in staat verloren micronutriënten aan te vullen en energie te leveren. Ze zijn perfect geschikt voor intensieve kracht- en aerobicsessies of direct daarna, maar worden ook aanbevolen voor mensen die lichamelijk werken. Houd er echter rekening mee dat ze suiker bevatten in hun samenstelling. Wie zijn lichaamsgewicht wil verminderen, moet daarom de met isotone dranken ingenomen kilocalorieën in de energiebalans opnemen. Natuurlijk zijn isotone dranken in bijna elke winkel verkrijgbaar – maar het is de moeite waard om te weten hoe u ze thuis kunt bereiden. We kunnen ongeveer 200 milliliter sap toevoegen aan 1 liter water. De tweede mogelijkheid om zo’n drank te maken is het sap van een citroen in dezelfde hoeveelheid water te doen. Het is echter de moeite waard om het iets te zoeten, zodat de voedingsconcentratie overeenkomt met het concept van isotoniciteit. Voeg hiervoor 3 theelepels suiker, siroop of honing toe. Een natuurlijke isotone drank is ook kokoswater of berkensap.
Hoe verliezen we water?
Water kan ons lichaam op verschillende manieren verlaten:
- Met urine - ongeveer 1,5 liter water per dag
- Verdamping via de huid en door zweten – ongeveer 0,5 liter water per dag
- Tijdens het ademhalingsproces - ongeveer 0,35 liter water per dag
- Met ontlasting - ongeveer 0,15 liter water per dag
Houd er echter rekening mee dat deze hoeveelheden kunnen variëren en dat ieder van ons iets anders is. Ze hangen af van veel factoren, waaronder leeftijd, lichamelijke activiteit, seizoen en zelfs geslacht.
De juiste vochtinname is niet alleen de basis voor welzijn, maar ook voor de conditie en het functioneren van ons lichaam. Het is vermeldenswaard dat we tijdens een uur intensieve training tot 1,5 liter water kunnen verliezen! Zweten moet ons afkoelen, maar is ook een van de belangrijkste oorzaken van het verlies van elektrolyten, waaronder natrium, kalium en magnesium. Laten we eraan toevoegen dat deze elementen een aanzienlijke invloed hebben op de functie van het zenuw-, hart- en vaatstelsel en het uitscheidingssysteem. Daarom kan al een kleine daling van de vochtinname duidelijk merkbaar zijn. Interessant is dat het verlies van slechts 2% water uit het lichaam zich kan uiten in spierkrampen, stemmingsverslechtering, verminderde trainingsmotivatie en duizeligheid. Aan de andere kant leidt een verlies van 4% tot ernstige uitputting van het lichaam en de noodzaak om te herstellen en tekorten aan te vullen. Men gaat ervan uit dat elk 1% waterverlies een vermindering van de fysieke prestaties met tot wel 10% betekent! Juist in zulke gevallen, maar ook ter preventie, is het de moeite waard om isotone dranken te gebruiken.
Isotone dranken – zijn ze gezond?
Isotone dranken, zowel zelfgemaakt als commercieel verkrijgbaar, helpen ons zeker om het lichaam goed van vocht te voorzien. Ze zijn een veel betere keuze dan bijvoorbeeld energie-, gezoete, koolzuurhoudende en cola-dranken. In vergelijking daarmee bevatten ze veel minder suiker. Bovendien zijn ze zelden verzadigd met kooldioxide. Ze bevatten ook elektrolyten en andere micronutriënten die nodig zijn voor een goede werking van het lichaam. Zowel na de training als tijdens inspanning kunnen ze helpen de negatieve effecten van overmatige uitdroging te verminderen. Hieronder vallen bijvoorbeeld spierpijn, malaise, vermoeidheid en hoofdpijn. Daarnaast ondersteunen ze het lichaam bij het herstelproces en versnellen dit. Ook tijdens de training zelf of bij lichamelijke dagelijkse activiteiten kunnen ze onze prestaties licht verbeteren. In gematigde hoeveelheden gebruikt – het is zeker de moeite waard ze te nemen.
Waar moet je op letten bij het kiezen van een isotone drank?
Isotone dranken kenmerken zich, net als andere voedingsmiddelen, door een grote verscheidenheid. Daarom moeten we bij de keuze een paar eenvoudige regels volgen. Probeer er een te kiezen met een suikergehalte van 4 tot 8 gram per 100 milliliter drank. Let ook op het natriumgehalte. Het beste schommelt dit tussen 45 mg en 115 mg per 100 milliliter. Deze inhoud garandeert ons de zekerheid dat deze oplossing isotoon is. Bovendien zorgen zulke hoeveelheden van deze stoffen, vooral enkelvoudige suikers, ervoor dat de drank niet te veel energie levert. Veel van de op de markt verkrijgbare isotone dranken zijn verrijkt met verschillende additieven. Ze krijgen vaak B-vitamines en vitamine C toegevoegd. Deze verhogen niet alleen de voedingswaarde, maar verhogen ook de wateropname uit de isotone drank. U moet echter oppassen voor producten met een hoog suikergehalte, kleurstoffen, smaakversterkers of conserveermiddelen. Hoe korter de samenstelling, hoe beter het is voor onze gezondheid. Wees vooral voorzichtig met: Aspartaam, Acesulfaam K, Kaliumsorbaat, Natriumbenzoaat of Sucralose.
Wie zou geen isotone dranken moeten gebruiken?
Isotone dranken zijn niet schadelijk. Bij correct gebruik brengen ze veel goeds met zich mee. Houd er echter rekening mee dat de veiligste die zijn die thuis worden gemaakt. Als u er een wilt kopen, let dan goed op de samenstelling. Toch moeten zwangere en zogende vrouwen en jonge kinderen het gebruik vermijden. Dit komt vooral door de aanwezigheid van suiker, zoetstoffen, kleurstoffen en conserveermiddelen. Ze kunnen onvoorspelbaar gedrag van het lichaam of allergische reacties veroorzaken.
Samenvatting
Isotone dranken leveren veel meer vocht dan water. Op warme dagen, maar ook bij lichamelijke inspanning kunnen ze de dorst effectief lessen. Ze voorkomen uitdroging en vullen de elektrolyten weer aan. Het gebruik ervan is niet noodzakelijk, maar het is zeker de moeite waard om ze te gebruiken. Houd er echter rekening mee dat bij isotone dranken de samenstelling uiterst belangrijk is. Daarom is het het beste ze thuis te maken of die met de meest natuurlijke samenstelling te kiezen.
