Inhoud:

• Manuka-honing – de gezondste ter wereld
• Manuka-honing – eigenschappen
• Hoe benut je de voordelen van Manukahoning?
• Wie kan Manukahoning consumeren?

Natuurlijke honing uit Nieuw-Zeeland geniet de laatste jaren wereldwijd grote populariteit als een uniek, gezondheidsbevorderend product dat iedereen kent als Manuka-honing. Het wordt gemaakt van de nectar van een plant – de manukastruik (Leptospermum). Scoparium ), ook wel theeboom genoemd. Manuka-honing betekent letterlijk "theeboomhoning" in het Maori. Welke eigenschappen heeft het en waarom is het zo bijzonder? Laten we dat eens bekijken!

Manuka-honing – de gezondste ter wereld

Manukahoning heeft een eerder donkere, licht vuilgele kleur, een intense smaak en een karakteristieke geur die licht aan vochtige aarde doet denken. Wat Manukahoning onderscheidt van alle andere honingsoorten is het zeer hoge gehalte aan methylglyoxal, kortweg MGO. Het is deze chemische verbinding die de genezende eigenschappen van theeboomhoning bepaalt. In gewone honing bedraagt het MGO-gehalte ongeveer 10 mg per kilogram. Manuka-honing kan tot 50 keer meer bevatten.

Manuka-honing – eigenschappen

Manuka-honing verbetert de algemene immuniteit van het lichaam. Het helpt onder andere de bloeddruk te verlagen. Het verhoogt ook de hoeveelheid afgescheiden gal. Het heeft een positieve en gezondheidsbevorderende invloed op de functie van het gehele spijsverteringskanaal. Het helpt onder andere uitstekend bij het reguleren van de bacteriële flora van de darm, ondersteunt de behandeling van klachten zoals maagzweren, gastro-oesofageale reflux of het prikkelbare darm syndroom. Daarnaast ondersteunt het het lichaam in de strijd tegen bacteriën die kunnen bijdragen aan maag-darminfecties, ontstekingen van de keel en de bijholten evenals het neusslijmvlies. Manuka-honing ondersteunt ook de behandeling van huidletsels en is vaak onderdeel van wondgenezingszalven. Het kan worden gebruikt als hulpmiddel bij wondbehandeling, omdat het ontstekingen voorkomt. Het vergemakkelijkt de reiniging en genezing, sluit de wond af en vermindert bovendien de vorming van verklevingen en littekens. Het is bijzonder geschikt voor de behandeling van wonden die door brandwonden zijn ontstaan, evenals bij zweren. Het kan ook worden gebruikt door patiënten met gordelroos en versnelt het genezingsproces van huidletsels. Manuka-honing of preparaten die het bevatten worden ook gebruikt voor de behandeling van acne en rosacea, impetigo of doorligwonden. Samengevat heeft het de volgende eigenschappen:

• antibacterieel,
• ontstekingsremmend,
• virostaticum,
• antimycotisch,
• antioxidant,
• Antisepticum.

Hoe benut je de voordelen van Manukahoning?

Wie het lichaam wil versterken, neemt het beste elke ochtend ongeveer twee tot drie theelepels Manukahoning op een nuchtere maag. U kunt het ook zoals traditionele honing op een sandwich eten of in de keuken gebruiken en met andere gerechten combineren. Het kan ook in de vorm van een drankje worden ingenomen – dan is het voldoende om twee theelepels honing op te lossen in lauw water op kamertemperatuur met enkele druppels citroen.

Als men Manuka-honing ondersteunend wil gebruiken bij een anti-acnebehandeling of voor wondgenezing, dan moet men het ongeveer drie keer per dag op de aangetaste plekken aanbrengen en de wonden bovendien met een verband afdekken. Hoewel de huidveranderingen in de eerste dagen aanvankelijk kunnen verergeren, is na enkele dagen een duidelijke verbetering merkbaar.

Wie kan Manukahoning consumeren?

Het is zeker de moeite waard om Manuka-honing op te nemen in de dagelijkse voeding, en in de meeste gevallen is het een veilig product. Vooral diabetici en mensen met ernstig overgewicht moeten hierop letten, omdat het net als elke andere honing een calorierijk product is. Ook mensen die allergisch zijn voor honing en bijenproducten moeten het vermijden.