Meel en bakhulpmiddelen

INGREDIËNTEN Volkoren rijstmeel * (* biologische ingrediënt ) BESCHRIJVING Volkoren rijstmeel is perfect voor het binden van sauzen, soepen en groentegerechten. Het kan worden toegevoegd aan glutenvrij brooddeeg. VOEDINGSWAARDE per 100 g Energie: 1489 kJ / 351 kcal Vet: 2,4 g waarvan verzadigde vetzuren:...

INGREDIËNTEN Mager kokosmeel * 100 % (* Ingrediënt uit gecontroleerde biologische teelt) BESCHRIJVING Kokosmeel is het gedroogde en gemalen kokosvlees dat eerder met olie is geperst. Kokosmeel kan worden gebruikt: - als ingrediënt voor het bakken van cakes en gebak, brood, pannenkoeken, cakejes etc....

Tapioca is cassavezetmeel, is geurloos en heeft een neutrale smaak. Het past zowel bij hartige als zoete gerechten. Tapioca kan worden gebruikt als bindmiddel voor soepen en sauzen, als ingrediënt in puddingen, dranken en desserts. GEBRUIK Het granulaat moet ongeveer 20 minuten in melk...

INGREDIËNTEN Sojameel geroosterd * (* uit gecontroleerde biologische teelt) BESCHRIJVING Hoog eiwitgehalte. Het product heeft een licht nootachtige nasmaak. VOEDINGSWAARDE PER 100 g Energie: 1822 kJ / 436 kcal Vet: 21 g waarvan verzadigde vetzuren: 3,3 g Koolhydraten: 13 g waarvan suikers: 5,4 g...

INGREDIËNTEN blauw maismeel * 100% ( * ingrediënt uit gecontroleerde biologische teelt) BESCHRIJVING Gemaakt van in water geweekte maïskorrels en natuurlijk calcium. Dit oeroude proces genaamd nixtamalisatie maakt het voor het lichaam gemakkelijker om vitamine B3, eiwit en andere mineralen die in de graankorrel...

INGREDIËNTEN Meel Tarwe / strong > * (* uit gecontroleerde biologische teelt) BESCHRIJVING Echte Italiaanse pizza blijft knapperig en dun, dankzij zorgvuldig geselecteerd meel. Speciaal geselecteerd en bereid Italiaans pizzameel garandeert dat het deeg noch de saus noch de toppings opzuigt. Meet de juiste...

Maisstärke 500 g Targroch BESCHRIJVING - verdikkingsmiddel voor soepen en sauzen - bakadditief - brede TOEPASSING Mitte; "> Maisstärke wordt gewonnen uit witte maisbloemen. Het is in poedervorm en heeft een witte kleur en een neutrale geur. In de keuken wordt het voornamelijk gebruikt...

INGREDIËNTEN Volkorenmeel Tarwe /strong>Type 1850 * (* gecertificeerd biologisch ingrediënt) BESCHRIJVING Graham tarwemeel is het meest geschikt als ingrediënt in pasta, zoetwaren, brood, pannenkoeken en wafels. VOEDINGSWAARDE PER 100 g Energie: 1378 kJ / 326 kcal Vet: 1,8 g waarvan verzadigde vetzuren: 0,7 g...

INGREDIËNTEN Dinkelvolkorenmehl * (* Ingrediënt uit gecontroleerde biologische teelt) BESCHRIJVING Speltmeel is goed geschikt als ingrediënt voor zelfgebakken brood, maar ook voor zoetwaren (taart, koekjes, pannenkoeken). Het meel brengt afwisseling in verschillende bekende recepten. VOEDINGSWAARDE per 100 g Energie: 1509 kJ / 357 kcal...

DESCRIPTION Hirsemeel in combinatie met andere meelsoorten is perfect geschikt voor bakken, pannenkoeken, brood en ook voor het binden van soepen en sauzen, omdat het geen klonten vormt. Kenmerkt zich door een nootachtige smaak. INGREDIËNTEN Hirsemeel * 100% * Ingrediënt uit gecontroleerde biologische teelt...

BESCHRIJVING Biologisch boekweitmeel wordt verkregen uit de hele gemalen ongepelde volkoren boekweit. Meestal gemengd met andere meelsoorten, wordt het gebruikt voor de bereiding van pannenkoekbeslag, noedels, pasta, pasteien en brood. INGREDIËNTEN Volkoren boekweitmeel * 100 % * Ingrediënt uit gecontroleerde biologische teelt VOEDINGSWAARDE per...

INGREDIËNTEN Volkoren boekweitmeel * 100 % (* gecertificeerd biologisch ingrediënt ) VOEDINGSWAARDE PER 100 g Energiewaarde: 1457 kJ / 344 kcal Vet: 2,8 g inclusief verzadigde vetzuren: 0,6 g Koolhydraten: 66,0 g waarvan suiker : 1,3 g Eiwit: 11,0 g Zout: ALLERGEENINFORMATIE Bevat gluten....

BESCHRIJVING Biologisch amandelmeel wordt gemaakt door het malen van geblancheerde, ongeroosterde amandelpitten. Het heeft een delicate, zoete smaak. Het is verrassend verzadigend. Perfect voor het binden van sauzen en soepen. We raden het ook aan als alternatief voor traditioneel bakmeel voor cakes en brood....

INGREDIËNTEN Amandelen gemalen * (* uit gecontroleerde biologische teelt) VOEDINGSWAARDE PER 100 g Energiewaarde: 2740 kJ / 662 kcal Vet: 56 g waarvan verzadigde vetzuren: 4,0 g Koolhydraten: 14 g waarvan suikers: 4 g Eiwit: 22 g Zout: 0 g ALLERGIE INFORMATIE Deze faciliteit...

INGREDIËNTEN Queckenmehl * 100 % (* gecertificeerd biologisch ingrediënt) BESCHRIJVING Perz is een wijdverspreide plant die groeit op braakliggend terrein en open plekken. De wortelstokken bevatten zetmeel en zijn zeer voedzaam. Alleen lichte, dikke en vlezige wortelstokken worden geselecteerd voor meel, grondig gereinigd en...

INGREDIËNTEN vers gemalen speltmeel * (100%) (* uit gecontroleerde biologische teelt) VOEDINGSWAARDE PER 100 g Energiewaarde: 1457 kJ / 345 kcal Vet: 1,7 g waarvan verzadigde vetzuren: 0,2 g Koolhydraten: 60,3 g waarvan suiker: 0,3 g Vezels: 10 g Eiwit: 17 g Zout: 0,02...

INGREDIËNTEN vers gemalen speltbloem * (100 %) (* uit gecontroleerde biologische teelt) VOEDINGSWAARDE PER 100 g Waardevolle energie : 1457 kJ / 345 kcal Vet: 1,7 g waarvan verzadigde vetzuren: 0,2 g Koolhydraten: 60,3 g waarvan suiker: 0,3 g Vezels : 10 g Eiwit:...

INGREDIËNTEN Geel erwtenmeel * (* van gecontroleerde biologische teelt ingrediënt) VOEDINGSWAARDE per 100 g Energie: 1436 kJ / 338 kcal Vet: 0,8 g waarvan verzadigde vetzuren: 0,1 g Koolhydraten: 59,1 g waarvan suikers: 5,8 g Eiwit: 23,6 g Zout: 0,012 g AANBEVOLEN BEWAARVOORWAARDEN Koel...

ROGGEMEEL TYPE 960 BIO 5KG - HORECA Biologisch roggemeel type 960 wordt geproduceerd door het malen van gereinigde roggekorrels. Aanbevolen voor het bakken van donker roggebrood, gemengd brood, taarten, koekjes, pizzabodems en voor de BEREIDING van zuurdesem voor zure soepen. Het is ook uitstekend...

span > INGREDIËNTEN Dinkel Volkorenmeel Type 2000 * 100 % (* uit gecontroleerde biologische teelt) BESCHRIJVING Eco-vriendelijk speltmeel Type 2000 is een volkorenmeel, wat betekent dat het afkomstig is van de volkoren vermaling van spelt. Het bevat gluten, die gemakkelijk door het lichaam worden...