Meel en bakhulpmiddelen

INGREDIËNTEN blauw maismeel * 100% ( * ingrediënt uit gecontroleerde biologische teelt) BESCHRIJVING Gemaakt van in water geweekte maïskorrels en natuurlijk calcium. Dit oeroude proces genaamd nixtamalisatie maakt het voor het lichaam gemakkelijker om vitamine B3, eiwit en andere mineralen die in de graankorrel...

INGREDIËNTEN Meel Tarwe / strong > * (* uit gecontroleerde biologische teelt) BESCHRIJVING Echte Italiaanse pizza blijft knapperig en dun, dankzij zorgvuldig geselecteerd meel. Speciaal geselecteerd en bereid Italiaans pizzameel garandeert dat het deeg noch de saus noch de toppings opzuigt. Meet de juiste...

Maisstärke 500 g Targroch BESCHRIJVING - verdikkingsmiddel voor soepen en sauzen - bakadditief - brede TOEPASSING Mitte; "> Maisstärke wordt gewonnen uit witte maisbloemen. Het is in poedervorm en heeft een witte kleur en een neutrale geur. In de keuken wordt het voornamelijk gebruikt...

INGREDIËNTEN Volkorenmeel Tarwe /strong>Type 1850 * (* gecertificeerd biologisch ingrediënt) BESCHRIJVING Graham tarwemeel is het meest geschikt als ingrediënt in pasta, zoetwaren, brood, pannenkoeken en wafels. VOEDINGSWAARDE PER 100 g Energie: 1378 kJ / 326 kcal Vet: 1,8 g waarvan verzadigde vetzuren: 0,7 g...

INGREDIËNTEN Dinkelvolkorenmehl * (* Ingrediënt uit gecontroleerde biologische teelt) BESCHRIJVING Speltmeel is goed geschikt als ingrediënt voor zelfgebakken brood, maar ook voor zoetwaren (taart, koekjes, pannenkoeken). Het meel brengt afwisseling in verschillende bekende recepten. VOEDINGSWAARDE per 100 g Energie: 1509 kJ / 357 kcal...

DESCRIPTION Hirsemeel in combinatie met andere meelsoorten is perfect geschikt voor bakken, pannenkoeken, brood en ook voor het binden van soepen en sauzen, omdat het geen klonten vormt. Kenmerkt zich door een nootachtige smaak. INGREDIËNTEN Hirsemeel * 100% * Ingrediënt uit gecontroleerde biologische teelt...

BESCHRIJVING Biologisch boekweitmeel wordt verkregen uit de hele gemalen ongepelde volkoren boekweit. Meestal gemengd met andere meelsoorten, wordt het gebruikt voor de bereiding van pannenkoekbeslag, noedels, pasta, pasteien en brood. INGREDIËNTEN Volkoren boekweitmeel * 100 % * Ingrediënt uit gecontroleerde biologische teelt VOEDINGSWAARDE per...

INGREDIËNTEN Volkoren boekweitmeel * 100 % (* gecertificeerd biologisch ingrediënt ) VOEDINGSWAARDE PER 100 g Energiewaarde: 1457 kJ / 344 kcal Vet: 2,8 g inclusief verzadigde vetzuren: 0,6 g Koolhydraten: 66,0 g waarvan suiker : 1,3 g Eiwit: 11,0 g Zout: ALLERGEENINFORMATIE Bevat gluten....

BESCHRIJVING Biologisch amandelmeel wordt gemaakt door het malen van geblancheerde, ongeroosterde amandelpitten. Het heeft een delicate, zoete smaak. Het is verrassend verzadigend. Perfect voor het binden van sauzen en soepen. We raden het ook aan als alternatief voor traditioneel bakmeel voor cakes en brood....

INGREDIËNTEN Amandelen gemalen * (* uit gecontroleerde biologische teelt) VOEDINGSWAARDE PER 100 g Energiewaarde: 2740 kJ / 662 kcal Vet: 56 g waarvan verzadigde vetzuren: 4,0 g Koolhydraten: 14 g waarvan suikers: 4 g Eiwit: 22 g Zout: 0 g ALLERGIE INFORMATIE Deze faciliteit...

INGREDIËNTEN Queckenmehl * 100 % (* gecertificeerd biologisch ingrediënt) BESCHRIJVING Perz is een wijdverspreide plant die groeit op braakliggend terrein en open plekken. De wortelstokken bevatten zetmeel en zijn zeer voedzaam. Alleen lichte, dikke en vlezige wortelstokken worden geselecteerd voor meel, grondig gereinigd en...

INGREDIËNTEN vers gemalen speltmeel * (100%) (* uit gecontroleerde biologische teelt) VOEDINGSWAARDE PER 100 g Energiewaarde: 1457 kJ / 345 kcal Vet: 1,7 g waarvan verzadigde vetzuren: 0,2 g Koolhydraten: 60,3 g waarvan suiker: 0,3 g Vezels: 10 g Eiwit: 17 g Zout: 0,02...

INGREDIËNTEN vers gemalen speltbloem * (100 %) (* uit gecontroleerde biologische teelt) VOEDINGSWAARDE PER 100 g Waardevolle energie : 1457 kJ / 345 kcal Vet: 1,7 g waarvan verzadigde vetzuren: 0,2 g Koolhydraten: 60,3 g waarvan suiker: 0,3 g Vezels : 10 g Eiwit:...

INGREDIËNTEN Geel erwtenmeel * (* van gecontroleerde biologische teelt ingrediënt) VOEDINGSWAARDE per 100 g Energie: 1436 kJ / 338 kcal Vet: 0,8 g waarvan verzadigde vetzuren: 0,1 g Koolhydraten: 59,1 g waarvan suikers: 5,8 g Eiwit: 23,6 g Zout: 0,012 g AANBEVOLEN BEWAARVOORWAARDEN Koel...

ROGGEMEEL TYPE 960 BIO 5KG - HORECA Biologisch roggemeel type 960 wordt geproduceerd door het malen van gereinigde roggekorrels. Aanbevolen voor het bakken van donker roggebrood, gemengd brood, taarten, koekjes, pizzabodems en voor de BEREIDING van zuurdesem voor zure soepen. Het is ook uitstekend...

span > INGREDIËNTEN Dinkel Volkorenmeel Type 2000 * 100 % (* uit gecontroleerde biologische teelt) BESCHRIJVING Eco-vriendelijk speltmeel Type 2000 is een volkorenmeel, wat betekent dat het afkomstig is van de volkoren vermaling van spelt. Het bevat gluten, die gemakkelijk door het lichaam worden...

INGREDIËNTEN Aardappelzetmeel*, antioxidant: citroenzuur (* ingrediënt uit gecontroleerde biologische teelt) BESCHRIJVING Sago is een zetmeel dat kan worden gebruikt voor de BEREIDING van pap, pappen, pudding, desserts of als bindmiddel. VOEDINGSWAARDE PER 100 g Energiewaarde: 1594 kJ / 375 kcal Vet: 0 g waarvan...

Dinkelmehl Typ 1850 BIO 1 kg EkoWital BESCHRIJVING Speltmeel heeft een nootachtige en zoetige smaak die de aandacht van de consument trekt. Dinkelkafjes zijn stevig met de korrel verbonden, die kort voor het malen tot meel worden verwijderd, en beschermen de korrel niet alleen...

INGREDIËNTEN Meel Tarwe /strong>* Type 550 (60%), Roggemeel* Type 1150 (40%), meelverbeteraar: ascorbinezuur (* ingrediënt uit gecontroleerde biologische teelt). BESCHRIJVING Het vlakke meel is perfect geschikt voor het bakken van zuurdesem. VOEDINGSWAARDE PER 100 g Energie: 1446 kJ / 341 kcal Vet: 1,2 g...

INGREDIËNTEN Speltmeel Type 700 * 100 % (* Ingrediënt uit gecontroleerde biologische teelt ) BESCHRIJVING Bio-speltmeel wordt verkregen door het malen van gereinigde speltkorrels. Spelt is een oude tarwesoort. In de oudheid werd het gewaardeerd om zijn voedingswaarde. Het bevat gluten, die gemakkelijk door...