• Olhos bons
• Beleza natural
• Metabolismo normal
• Um coração saudável

A cenoura é uma planta da família do aipo-rábano, que ocorre na natureza selvagem (incluindo na Europa, Ásia e Norte de África) e também é frequentemente cultivada como legume, cuja raiz é usada na cozinha em todo o mundo.

Pode ser consumida crua (por exemplo, como acompanhamento em saladas), cozida (em sopas e saladas), frita (também em combinação com arroz), também os sumos naturais de cenoura e as sobremesas feitas a partir dela, como o bolo de cenoura ou muffins, são muito populares. No entanto, é importante destacar que a cenoura não só tem um sabor excelente – distingue-se por uma variedade de propriedades excecionais que promovem a saúde e melhoram amplamente a função do nosso corpo. Vamos então ver por que o consumo de cenouras é tão benéfico para nós.

Olhos bons

As cenouras contêm grandes quantidades de vitamina A, que é responsável pelo bom estado da visão e ajuda a mantê-la. A deficiência de vitamina A pode levar, entre outras coisas, ao ressecamento da conjuntiva e da córnea, cegueira noturna (conhecida como "cegueira noturna") e deterioração geral da visão. Não há dúvida de que vale a pena recorrer à cenoura para proteger eficazmente os olhos.

Beleza natural

A mencionada deficiência de vitamina A pode também afetar negativamente o estado da nossa pele, levando a doenças como psoríase, ceratose (nas mãos e pés), queda de cabelo ou acne. A falta desta vitamina torna frequentemente as nossas unhas frágeis e muito enfraquecidas. Por outro lado, o consumo de cenouras apoia e acelera os processos de regeneração que ocorrem no corpo. Graças a isso, podemos desfrutar de uma pele bonita, saudável e firme, bem como de um tom uniforme, livre de várias queixas.

Metabolismo normal

A vitamina A não é tudo – as cenouras também contêm uma grande quantidade de fibras, o que tem um efeito positivo no funcionamento do nosso sistema digestivo, incluindo o controlo dos processos digestivos que nele ocorrem. Ao consumir cenouras, cuidamos do estado do nosso intestino e também eliminamos a sensação de fome, o que nos leva a recorrer menos frequentemente a snacks pouco saudáveis.

Um coração saudável

As cenouras contêm quantidades significativas de luteína e beta-caroteno, que têm um efeito positivo na função do nosso sistema vascular e ajudam a garantir o funcionamento adequado do coração. Ao consumir cenouras, podemos, por exemplo, reduzir o risco de vários tipos de doenças cardíacas e até eliminar o risco de enfarte do miocárdio.

Mas isso não é tudo – as cenouras também ajudam a proteger os dentes, prevenir infeções e acelerar o processo de cicatrização de feridas, sendo um legume baixo em calorias, mas extremamente rico em vitaminas e minerais. Vale definitivamente a pena consumi-las para desfrutar de muita saúde!