• Manteiga de Amêndoa
• Manteiga de Coco
• Manteiga de Caju
• Manteiga de Noz
• Manteiga de Castanha-do-Pará
• Manteiga de Amendoim (Amendoim)

Todos sabemos que devemos comer mais frutas e legumes para manter a saúde e a forma. Na verdade, não devemos apenas comer muito mais frutas e legumes, mas, em geral, mais plantas: frutas, legumes, leguminosas, sementes e frutos secos!

Destes, o último merece especial atenção - os frutos secos são um verdadeiro tesouro de vitaminas valiosas e oligoelementos e, ao mesmo tempo, deliciosos! Uma das formas mais simples – e, o que dizer, mais saborosas – de os incluir na sua alimentação diária é a manteiga de amendoim. "Manteiga", não "margarina", pois contém muito mais do que a conhecida manteiga de amendoim!

Manteiga de Amêndoa

Este tipo de manteiga de amendoim é considerada não só a mais saborosa (tem o sabor do marzipã sem açúcar), como também está cheia de gorduras monoinsaturadas saudáveis. Contém também uma boa dose de cálcio e magnésio. Fantástica sozinha, em sanduíches, para cobrir bolos saudáveis ou como um simples molho para frutas e legumes.

Manteiga de Coco

Nota: Isto não é o mesmo que óleo de coco! A manteiga de coco é feita misturando a polpa do coco, sem extrair a gordura. Tem uma textura agradável, suave e cremosa, tornando-a perfeita para adicionar a sobremesas! O coco é a fonte da única gordura saturada saudável, graças à qual tem um efeito positivo nos níveis de colesterol - tanto "bom" como "mau".

Manteiga de Caju

Outra manteiga com uma consistência extremamente suave, muito apreciada por conhecedores de manteigas vegetais. É ligeiramente doce e suave, combinando bem com outros sabores, tornando a manteiga de caju uma excelente base para todo o tipo de molhos veganos.

Manteiga de Noz

Esta manteiga pode ser a fonte mais saborosa de ácidos gordos ômega-3 na sua dieta diária! Infelizmente, são os ácidos gordos ômega-3 que fazem com que este tipo de manteiga se estrague relativamente rápido, por isso deve ser guardada no frigorífico e consumida o mais rápido possível. Por isso, vale a pena prepará-la em casa: num processador potente, triture as nozes previamente torradas suavemente numa frigideira até ficar homogéneo.

Manteiga de Castanha-do-Pará

As castanhas-do-pará são uma das fontes mais ricas em selénio no mundo, um elemento responsável, entre outras coisas, pelo bom funcionamento do sistema imunitário. Tal como as nozes de que é feita, é claramente gordurosa e oleosa – merece plenamente o nome de "manteiga"! Também vale a pena preparar manteiga de castanha-do-pará em casa e usá-la em sobremesas e pastelaria únicas ou simplesmente adicionar uma colher a papas de aveia ou espalhar num sanduíche.

Manteiga de Amendoim (Amendoim)

Porque discutimos o tipo mais popular de manteiga de amendoim por último? Porque a manteiga de amendoim conhecida e popular na verdade... não é feita de frutos secos! E não estamos a falar do facto de existirem marcas no mercado que contêm amendoins em menos de metade da composição (horrível, não é?

Felizmente, na nossa loja encontra apenas aquelas cuja composição é impecável e 100% de frutos secos), mas sim do facto de os amendoins serem na verdade uma variedade de feijão. Basta olhar para as suas cascas - típicas de feijão! Esta confusão deve ser perdoada à manteiga de "amendoim", pois não é apenas saborosa e muito versátil nas suas utilizações (não precisa sequer de usar a imaginação para encontrar uma aplicação desde o pequeno-almoço até ao jantar!), como também é rica em nutrientes. O seu elevado teor de proteínas torna-a ideal para pessoas ativas.