CONTEÚDO

• Síndrome do Intestino Irritável – o que é exatamente?
• Dieta para Síndrome do Intestino Irritável
• O que deve evitar em caso de Síndrome do Intestino Irritável?

Sintomas relacionados com o sistema digestivo, obstipação, diarreia, dores, inchaço. Estes sintomas ocorrem em qualquer pessoa. No entanto, se os sofrer com alguma frequência, pode ser que tenha Síndrome do Intestino Irritável (SII). Leia o que é esta doença incómoda e como lidar com ela.

Síndrome do Intestino Irritável – o que é exatamente?

De acordo com a definição do Instituto de Alimentação e Nutrição, a Síndrome do Intestino Irritável é uma disfunção do intestino que se manifesta por desconforto ou dores na região abdominal, associadas à defecação ou a uma alteração dos hábitos intestinais, sendo a própria defecação anormal. Em outras palavras, trata-se de todas as doenças do sistema digestivo para as quais não existe uma causa diagnosticada. Inclui: dores abdominais recorrentes, desconforto devido a alterações da função intestinal, diarreia e obstipação que por vezes se alternam, inchaço, incapacidade de evacuar completamente, fezes mal formadas.

A maioria de nós já experienciou este tipo de doença, mas na maioria das vezes conhecemos a causa. Por vezes deve-se a ter comido algo estragado, outras vezes a ter comido em excesso. Contudo, se não conhecemos a causa e não é possível um diagnóstico através de testes e os sintomas persistem, é muito provável que estejamos perante uma Síndrome do Intestino Irritável. Ocorre mais frequentemente em pessoas entre os 20 e os 55 anos, sendo duas a três vezes mais comum em mulheres do que em homens. Os pacientes com Síndrome do Intestino Irritável reagem de forma mais sensível a estímulos externos como o stress, ingredientes alimentares (ex. lactose, frutose, sorbitol) e produtos que aumentam a produção de gases no intestino ou a gordura na alimentação.

Se os sintomas descritos se aplicam a si e persistem por mais de três meses, pense num outro aspeto da sua ocorrência. Estes sintomas agravam-se em situações de stress, por exemplo, em períodos difíceis no trabalho, em momentos complicados na vida pessoal, e diminuem quando o fator de stress desaparece ou quando não tem contacto temporário com ele? Pacientes com Síndrome do Intestino Irritável frequentemente admitem que lidam diariamente com os sintomas, mas que estes diminuem quando vão de férias. Isto significa que o stress agrava muito a doença.

Dieta para Síndrome do Intestino Irritável

A alimentação de um paciente com Síndrome do Intestino Irritável depende geralmente das reações individuais aos alimentos. O mais importante nesta situação é observar o próprio corpo. Muito úteis são os diários alimentares, onde se anotam os produtos consumidos e os sintomas que surgem depois. Contudo, deve ter em conta que a Síndrome do Intestino Irritável é uma doença muito específica. Por vezes, aquilo que nos causou dor uma vez, pode deixar de causar problemas. Depende muitas vezes de vários fatores externos.

No entanto, existem algumas regras que devem ser seguidas independentemente da doença. Em primeiro lugar, devemos preparar refeições de fácil digestão que garantam um fornecimento suficiente de vitaminas e minerais. A comida não deve estar muito quente nem muito fria. Deve ser comida num ambiente calmo. É melhor fazer refeições mais pequenas e frequentes do que grandes refeições, pois estas podem agravar os sintomas. Recomenda-se também um breve período de descanso após as refeições. Apenas em caso de diarreia intensa deve haver uma restrição dietética mais forte a curto prazo, sob a forma de uma dieta de papa durante vários dias. É também importante beber a quantidade certa de água sem gás, 1,5-2 litros por dia.

A seguir encontra uma lista de alimentos que provavelmente deve evitar se sofre de Síndrome do Intestino Irritável. Tenha sempre em mente que se trata de uma doença que provoca sintomas muito individuais, pelo que nem todos os ingredientes da lista são desaconselhados para si. Pode também ter de adicionar a esta lista os produtos que lhe causam desconforto, mas que para muitos outros pacientes são neutros.

O que deve evitar em caso de Síndrome do Intestino Irritável?

• carne gordurosa e enchidos, ex. enchidos e miudezas, patês, carne enlatada e de porco, carne de vaca gordurosa, gansos, patos),
• pratos fritos e estufados, previamente fritos,
• produtos que causam gases, ex. couve, leguminosas (feijão, ervilhas, favas), couve, cebola, alho
• demasiados legumes e frutas
• farelo
• pão de trigo fresco
• café e chá fortes
• chocolate e cacau (especialmente para pessoas com obstipação)
• bebidas gaseificadas e bebidas com sorbitol e frutose
• álcool
• pastilhas elásticas