• Vitamina C nos alimentos
• Acerola: Com o que se come?
• Vitamina C da Acerola: Por que vale a pena?
• Acerola: o grande poder dos pequenos frutos

Ao contrário de muitos outros mamíferos, o corpo humano não produz vitamina C – ácido ascórbico – por si só. Temos de a obter através da alimentação, e devido às suas propriedades, não é tão simples como parece!

A vitamina C é muito instável (a sua quantidade nos alimentos diminui significativamente com o tempo) e não é resistente a temperaturas altas ou baixas. Ao mesmo tempo, é uma das vitaminas mais importantes, e a sua deficiência leva a várias doenças muito graves: desde inflamações das gengivas, fraqueza imunitária geral e anemia até ao escorbuto, que é muito perigoso. Uma dose suficientemente alta desta vitamina na alimentação é, portanto, crucial para a nossa saúde.

Vitamina C nos alimentos

Provavelmente todos sabem que os citrinos são uma fonte rica em vitamina C: limões, laranjas, tangerinas e outros. No entanto, existem alguns alimentos que contêm muito mais – o que poucos sabem! Entre eles estão frutas e legumes bem conhecidos como pimentos, salsa, morangos e brócolos – bem como a personagem principal deste texto, a exótica e misteriosa Acerola.

Acerola: Com o que se come?

Acerola – ou mais precisamente Malpígia, que é o seu nome botânico verdadeiro – é um pequeno arbusto ou árvore. Produz frutos pequenos, mas delicados, que na aparência e sabor lembram um pouco as nossas cerejas locais (embora a Acerola não esteja relacionada com elas!). As utilizações culinárias da Malpígia são também semelhantes: come-se crua ou em vários tipos de bolos, assim como em forma de gelado, rebuçados e outros doces. Os resultados verdadeiramente espetaculares do consumo de Acerola podem ser alcançados ao comê-la crua ou sob a forma de um extrato bem preparado. Em termos de concentração de vitamina C, a Acerola ocupa o segundo lugar mundial, logo a seguir ao fruto Camu-Camu.

Vitamina C da Acerola: Por que vale a pena?

Preparados de Acerola, como os que a nossa loja biológica oferece, são uma fonte de vitamina C natural e facilmente assimilável, mas também contêm outros nutrientes importantes para a nossa saúde. Assim, influenciam a nossa saúde de forma abrangente e em muitos níveis.

• Neutralizam os radicais livres que aceleram o envelhecimento: a vitamina C é um dos antioxidantes mais fortes nos alimentos! Ajuda-nos, portanto, a manter-nos saudáveis e... jovens por mais tempo!
• No outono e inverno, quando estamos mais propensos a constipações, devemos ter especial cuidado em manter um alto nível de imunidade. A vitamina C desempenha um papel muito importante, pois estimula a produção de glóbulos brancos, que são o "escudo" do nosso corpo.
• O fornecimento do corpo com vitamina C na dose correta ajuda a manter as articulações saudáveis por muito tempo. Esta vitamina é responsável por estimular o processo de formação de colagénio, cuja presença é uma condição para a firmeza e resistência das articulações. Por isso, a falta de vitamina C pode manifestar-se como inflamação!

Acerola: o grande poder dos pequenos frutos

Se procura soluções eficazes para a sua saúde e a da sua família, os preparados com vitamina C da Acerola são exatamente o que precisa. Na nossa loja biológica pode comprar suplementos alimentares seguros e eficazes desta vitamina extremamente importante, graças aos quais não terá de temer a época das constipações e gripes!