• Legumes
• Pratos frios
• Comida grelhada
• Pratos cozidos a vapor
• Fruta

Recentemente, recomendamos no nosso blog bebidas que refrescam e arrefecem o corpo nos dias quentes e que ao mesmo tempo têm um sabor ótimo. Líquidos bem escolhidos – independentemente de serem ricos em minerais e vitaminas – não são tudo. Também no verão deve cuidar da sua alimentação para influenciar eficazmente o nosso bem-estar geral.

Todos querem alimentar-se de forma saudável e saborosa. Infelizmente, muitas vezes tomamos atalhos e recorremos a produtos que apenas saciam a fome por um momento, enganando assim o nosso corpo. Então, o que comer no verão para encher o estômago e sentir-se bem? A seguir encontrará algumas soluções comprovadas.

Legumes

A nossa dieta de verão deve basear-se em legumes. São portadores de vitaminas e minerais, proteínas e fibras, necessários para o funcionamento adequado. Além disso, temos possibilidades quase ilimitadas de preparação e combinação de sabores. Sumos, cocktails e smoothies não são tudo – vale a pena incluir legumes em refeições completas, que serão a base do nosso menu diário.

Pratos frios

Quando se trata dos elementos obrigatórios do plano alimentar diário, as sopas frias não podem faltar! Preparadas com legumes frescos e iogurte natural, têm um sabor excelente e fornecem-nos os nutrientes necessários. Outra vantagem dos pratos frios é que, como o nome indica, arrefecem eficazmente o corpo e ao mesmo tempo podem mimar o nosso paladar.

Comida grelhada

Nada representa o verão como um churrasco. No entanto, deve-se ter em conta que o churrasco não tem de ser apenas de produtos cárneos. Os pratos que preparamos não precisam de conter quantidades excessivas de gordura. Qual é então uma alternativa ideal às carnes frias e à carne? A resposta é simples: legumes! Se quisermos que produtos cárneos estejam na mesa, devemos garantir que sejam acompanhados por uma salada saudável e saciante.

Pratos cozidos a vapor

No verão, as nossas refeições devem ser principalmente de fácil digestão, mas também devemos lembrar que devem ter muitas propriedades nutricionais. Os pratos cozidos a vapor parecem ser a solução ideal – são tenros e ao mesmo tempo saudáveis e saborosos. Além disso, podemos cozinhar a vapor tanto legumes como carne e peixe. Bem temperados, agradam não só à vista, mas também ao nosso paladar.

Fruta

O que combina perfeitamente com a sobremesa? Claro que fruta fresca! Nada substitui tão bem o açúcar comum como a frutose contida nas frutas. Lembremo-nos também de que a fruta pode ser uma parte essencial ou mesmo a base do nosso pequeno-almoço, almoço e jantar. Comemo-la em combinação com leite ou iogurte natural, adicionamo-la a saladas e preparamos sopas frias com ela. Dêmo-nos pequenos prazeres e cuidemos ao mesmo tempo da saúde, do bem-estar e... da beleza.

Vamos tentar limitar as refeições pesadas no verão, que desaceleram o nosso metabolismo. Evite fritar em gordura e use o sal com moderação. Concentremo-nos no que é saboroso e leve e que ao mesmo tempo provoca uma sensação de frescura e saciedade!