• O que contêm as sementes de cominho preto?
• Quais são os benefícios para a saúde das sementes de cominho preto?

As sementes de cominho preto são usadas na cozinha, cosmética e medicina herbal. A sua expansão nos mercados globais começou com a Turquia e o Iraque. Hoje é cultivada em todo o mundo, inclusive na Polónia. As propriedades únicas das sementes de cominho preto são úteis no combate à hipertensão e às úlceras gástricas. Também são usadas na acne. Vamos ver que outras propriedades esta planta tem.

Antigamente acreditava-se que "Nigella cura tudo, exceto a morte". Hoje sabemos que as propriedades benéficas para a saúde da planta podem realmente fazer muito. Pesquisas modernas mostram que o cominho preto tem propriedades que apoiam a luta contra úlceras, protegem a mucosa gástrica e reduzem os danos que ocorrem numa doença ulcerosa. O cominho preto tem sido usado há séculos na medicina tradicional e apoia a luta contra a asma alérgica, eczema ou dermatite por nitrogénio.

O que contêm Sementes de cominho preto?

A planta contém muitos ingredientes que têm um efeito positivo no corpo humano. Estes são:

• Óleo composto por 85 por cento de ácidos gordos insaturados,
• Óleo essencial,
  Hidratos de carbono (cerca de 32%),
• Proteína (cerca de 22 por cento – contém 8 dos 9 aminoácidos essenciais),
• Alcaloides,
• Flavonoides e saponinas,
• Beta-caroteno,
• Vitaminas do complexo B,
• Minerais: Cálcio, Magnésio, Ferro, Potássio, Selénio, Zinco,
• Timocinquona, um fitoquímico secundário com efeito anti-inflamatório e antioxidante, bem como o bloqueio da produção de histamina, graças ao qual as sementes de cominho preto têm efeitos antialérgicos.

Quais são os benefícios para a saúde de Sementes de cominho preto?

É de notar que as sementes de cominho preto contêm cerca de 100 substâncias ativas. Por esta razão, é um produto que deve ser incluído na nossa alimentação. Recomenda-se o consumo diário de sementes ou óleo de cominho preto. Em que podem então ajudar-nos as sementes de cominho preto:

• Fortalecer a imunidade - a planta influencia o aumento do número de células imunitárias e a maior atividade do sistema imunitário,
• têm efeito antialérgico - bloqueiam a secreção de histamina,
• Apoio a pacientes com asma - melhoria da capacidade pulmonar e ajuda na eliminação do chiado,
• antibacteriano - o teor de timocinquona confere ao cominho preto propriedades antibacterianas, antivirais e antimicóticas,
• reduz a pressão arterial .

O cominho preto está constantemente a ser estudado, as suas propriedades positivas não são totalmente conhecidas. Uma coisa é certa, é uma planta que mostra um grande potencial para nos ajudar a combater muitas doenças. Atualmente, está a ser investigado até que ponto o cominho preto pode apoiar-nos na luta contra a diabetes e até mesmo o cancro.