BIO BERINGELA FRESCA (ca. 0,70 kg)

- uma fonte de nutrientes
- pode ajudar na perda de peso
- confere sabor aos pratos span>

Beringela, ou antes solanácea alongada, é uma planta originária da África tropical, Egito, Arábia e Índia. Este vegetal extremamente saudável, rico em vitaminas e minerais, chegou à Europa no século XV, mas as suas propriedades promotoras de saúde e culinárias foram subestimadas durante muito tempo; durante várias centenas de anos, foi considerada apenas como uma planta ornamental.
Beringela, também conhecida como beringela, bakman, pêra de amor e buschei, é tanto uma excelente base como um ótimo complemento para muitos pratos. Pode ser assada, grelhada, frita, usada em caçarolas, pratos de carne e até transformada numa pasta para sanduíches.
As beringelas são uma fonte rica em nutrientes, necessários para o bom funcionamento do corpo. Destacam-se pelo alto teor em sais minerais, incluindo potássio, magnésio, cobre e manganês. Além disso, contêm muitas vitaminas, incluindo ácido ascórbico, vitamina K e ácido fólico.

RECOMENDAÇÃO DE ARMAZENAMENTO
Armazenar em local fresco e seco.