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- Fonte de vitaminas e minerais
- recomendado para molhos e sopas
- baixo em calorias
Os melhores são os cogumelos (Agaricus L.), os cogumelos comestíveis mais cultivados no mundo; também ocorrem na natureza. Pertencem à família dos fungos. As variedades mais conhecidas são os champignons brancos – pequenos, com uma cor muito clara, quase branca – e os champignons castanhos – maiores e mais carnudos do que a variedade tradicional, com um sabor mais intenso e uma cor mais escura.
Os champignons são apreciados pelo seu sabor e aroma benéficos para a saúde. Entre outras coisas, podem orgulhar-se do seu conteúdo em vitaminas - C, grupo B e D - e minerais - zinco, ferro, fósforo, potássio e magnésio. Além disso, estes champignons extremamente populares e saborosos são baixos em calorias.
Os champignons recomendam-se como acompanhamento para molhos, sopas e gratinados. Também podem ser usados como substituto de sabor para carne em pratos vegetarianos.
CONDIÇÕES RECOMENDADAS DE ARMAZENAMENTO
Armazenar em local fresco e seco
Mercadorias embaladas em recipientes de plástico.
alles auf hohem Niveau
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