Xarope de Tâmara 600g - VIVIO

Xarope de tâmara (também conhecido como mel de tâmara) está a ser cada vez mais utilizado por pessoas que prestam especial atenção aos princípios de uma alimentação saudável. É um sumo concentrado da polpa doce da tamareira. Estes frutos estão entre os primeiros a serem cultivados pelo homem. Têm sido utilizados na culinária desde a antiguidade. Estudos históricos mostram que as tâmaras eram uma iguaria para os habitantes da Mesopotâmia e do Egipto por volta de 4.000 a.C.. Além disso, algumas fontes relatam que os egípcios usavam este fruto para a produção de vinho e que as folhas da tamareira eram frequentemente utilizadas para reforçar telhados. Os caroços de tâmara também foram usados como uma das matérias-primas básicas para a produção de joalharia original.
O xarope de tâmara não é apenas muito doce, mas também extremamente aromático. Tem uma consistência espessa e uma cor castanho-escura. As tamareiras, cujos frutos são essenciais para a produção do delicioso mel, normalmente encontram-se em países com clima quente ou mesmo muito quente. Podemos encontrá-las facilmente em países do norte de África e da Ásia. Lá, tanto o xarope de tâmara como os frutos desta árvore são um componente indispensável da culinária e até da cultura. Curiosamente, este produto é frequentemente utilizado pelos habitantes do Médio Oriente, que adicionam de bom grado xarope doce ao iogurte natural e até a pastelaria tradicional. Acontece que o mel de tâmara pode conferir aos bolos não apenas uma doçura única, mas também maciez e humidade, fazendo com que os produtos de pastelaria locais sejam apreciados por gourmets em todo o mundo.
No entanto, o xarope de tâmara é muito mais do que um delicioso complemento para sobremesas. É também um excelente tesouro de nutrientes, vitaminas e minerais, valiosos para a saúde. Encontramos lá, entre outros, elementos essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo, incluindo: potássio, magnésio e cálcio. Além disso, este produto é capaz de nos fornecer vitaminas vitais, tais como: vitamina A, vitaminas do complexo B, vitamina C e E (considerada por muitos como a vitamina da juventude) . É importante saber que o xarope de tâmara é uma fonte de antioxidantes. Também contém uma grande quantidade de açúcares simples. Por esta razão, o xarope de tâmara é tão valorizado por pessoas que praticam atividade física intensa diariamente.

INGREDIENTES
Tâmaras.

VALOR NUTRICIONAL DO PRODUTO EM 100 g
Energiewert - 1223 kJ / 289 kcal
Gordura - 0,4 g
- incluindo ácidos gordos saturados - 0,1 g
Hidratos de carbono - 55 g
- incluindo açúcar - 65 g
Fibras - 8,7 g
Proteína - 2 g
Sal - 0,09 g

PESO LÍQUIDO: 600 g

APLICAÇÃO
O xarope de tâmara pode ser usado de várias maneiras na nossa cozinha. Não só é um excelente substituto para o açúcar branco.
- Em primeiro lugar: Vale a pena adicionar fruta fresca e nozes ao teu porridge matinal;
- Em segundo lugar: Podes refiná-lo com iogurte natural adicionando farelo crocante;
- Em terceiro lugar: Uma pequena quantidade disso pode enriquecer perfeitamente o sabor de uma sopa cremosa cheia de legumes;
- Em quarto lugar: O xarope de tâmara é perfeito para preparar um molho de salada aromático;
- Em quinto lugar: perfeito como adição a bolos doces e até para cozinhar biscoitos de muesli crocantes e bolos de Natal.

CONDIÇÕES RECOMENDADAS DE ARMAZENAMENTO
Armazenar à temperatura ambiente, longe da luz solar direta. Não refrigerar ou congelar. Temperatura de armazenamento recomendada entre 18°C e 24°C.