Bio Dinkel Sauerteig Pulver von BIO VEGAN, 30 g, vegane Backzutat für aromatisches Brot und Gebäck.

Pó de massa madre Dinkelsauerteig BIO 30 g - BIO VEGANO

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INGREDIENTES

Produtos de moagem de trigo-vermelho biológico

DESCRIÇÃO
Chega para cerca de 1,5 kg de pão.

PREPARAÇÃO

INGREDIENTES
1 pacote de fermento de espelta biológico, 30 g Biovegan, 700 g de farinha de espelta, 300 g de farinha de centeio, 2 pacotes de levedura seca, glúten biológico 9 g Biovegan, 2 colheres de chá de sal, 750 ml de água morna.

PREPARAÇÃO: Todos os INGREDIENTES secos
misturar bem. Adicionar água e amassar bem. Cobrir e deixar repousar durante 2 horas. num local quente. Depois, amassar novamente e colocar numa forma de pão untada. Colocar no forno frio com uma taça de água. Cozer a 180-200 graus durante cerca de 80 minutos. Deixar arrefecer.

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético: 1492 kJ / 356 kcal;
Gordura: 2,70 g
dos quais ácidos gordos saturados: 0,50 g
Hidratos de carbono: 62,90 g;
dos quais açúcares: 1,60 g;
Fibras: 10,50 g
Proteína: 14,20 g
Sal: < 0,03 g

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Bio Dinkel Sauerteig Pulver von BIO VEGAN, 30 g, vegane Backzutat für aromatisches Brot und Gebäck.

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