Garam Masala 50g VIVIO

O que adicionar?

Garam Masala é ideal como acompanhamento para pratos de carne, legumes e sopas. Confere-lhes um sabor inconfundível e um aroma rico. Pode ser usado não só na cozinha oriental. Combina perfeitamente com aves, especialmente frango, e também com tofu. Para manter a intensidade desta especiaria, adicione-a sempre no final do processo de cozedura. Realça perfeitamente o sabor das saladas, especialmente as que levam tomate. Complementa na perfeição o sabor dos pratos de peixe. O Garam Masala adicionado à sopa torna-a reconfortante. Uma refeição perfeita para as noites frescas de outono e inverno. Ou talvez um chá quente? Poucos INGREDIENTES
são suficientes para preparar um Chai Masala oriental. Coloque 2 colheres de sopa de chá preto num copo com água a ferver e deixe em infusão tapado. Numa panela separada, aqueça o leite com 2 colheres de chá de Garam Masala, deixe ferver cerca de 10 minutos. Após esse tempo, junte o leite ao chá e coe a bebida por um passador fino. Experimente também as seguintes receitas com uma mistura de Garam Masala.

Coentros, pimenta, paprika, cominhos, milho, canela, gengibre, folha de louro, cardamomo, cominhos, noz-moscada, cravinho, corante natural - paprika.