Folhas secas de levístico - 30g VIVIO

O aipo-céltico seco é versátil na nossa cozinha. A sua adição a sopas e molhos intensifica eficazmente o seu aroma. Pode adicioná-lo facilmente à manteiga de ervas caseira com um toque de alho. Também é importante saber que o aipo-céltico realça perfeitamente o sabor de patês, pastas de legumes e (até mesmo almôndegas veganas). Além disso, vale a pena adicioná-lo a tinturas caseiras e até para aquecer chá.

Esta planta também encontrou APLICAÇÃO na indústria farmacêutica moderna. As folhas de aipo-céltico estão presentes na composição de vários suplementos alimentares que visam melhorar o nosso bem-estar durante o dia. As propriedades cuidadosas do aipo-céltico também são importantes. Esta erva está incluída em numerosos produtos (incluindo champôs e amaciadores), graças aos quais é possível melhorar a condição do nosso cabelo. Além disso, o aipo-céltico é um ingrediente frequente em perfumes para mulheres e homens.

APLICAÇÃO na cozinha:
• O aipo-céltico parece, sabe e cheira a aipo. Na cozinha, é feito o popular tempero Maggi.
• Folhas frescas de aipo-céltico são adicionadas a sopas, incluindo caldos.
• Algumas pessoas usam os talos de aipo-céltico, como o aipo-rábano, em saladas.
• Sementes trituradas de aipo-céltico são adicionadas a pães e bolos na cozinha inglesa.
• O aipo-céltico é usado na produção de cubos de caldo e na indústria do álcool para temperar vodka e licores.

tem sido usado há séculos em várias áreas da vida. É principalmente utilizado na cozinha, na fitoterapia e na cosmética.