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DESCRIÇÃO
-especiaria utilizada na culinária indiana
-odor característico a ovo
-popular na cozinha vegana
É uma especiaria característica da cozinha indiana. É excelente para snacks fritos, molhos, saladas e pratos salgados. O sal negro é popular entre veganos porque o seu sabor imita o cheiro de ovos cozidos. O sal negro é obtido através da torrefação de sal rosa do Himalaia com a adição de carvão vegetal a 800 graus C. Tem um cheiro característico a ovo e um sabor salgado.
INGREDIENTES
Sal negro indiano, Kala Namak fino
APLICAÇÃO
Tempero de snacks fritos indianos, pepinos, molhos, saladas, fruta.
INFORMAÇÃO SOBRE ALERGENOS
O produto pode conter: mostarda, aipo, cereais com glúten, sésamo, amendoins, outros frutos de casca rija, dióxido de enxofre.
ARMAZENAMENTO
Armazenar em local seco e fresco, num recipiente bem fechado. Os suplementos alimentares devem ser mantidos fora do alcance de crianças pequenas.
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