Matsun Probiotic 5 NARINE-Sacos

DESCRIÇÃO

Produto lácteo "Narine Matsun" - é leite processado por várias espécies de bactérias Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus salivarius, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus.casei B. Lactobacillus delbrueckii, Streptococcus thermophilus, Streptococcus lactis. O leite muda, ou seja, divide-se em cadeias proteicas menores do leite, para que o produto seja melhor absorvido pelo corpo do que o leite. É um produto tradicional arménio usado para preparar muitos pratos como panquecas, pastéis, molhos, sopas, sobremesas, bebidas e pão.

INGREDIENTES
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Um pacote contém 1 unidade de fermento seco para a PREPARAÇÃO de 1 litro de produto lácteo a partir de 1 litro de leite.

UTILIZAÇÃO
1. Uma condição importante para a PREPARAÇÃO de um produto de alta qualidade é a louça limpa. Todos os utensílios usados para a PREPARAÇÃO do iogurte devem ser escaldados em água quente ou no forno.
2. Ferva 1 litro de leite por alguns minutos e deixe arrefecer para 38-42 °C.
3. Dissolva o conteúdo de um saqueta em 50 ml de água morna ou leite (34-35 °C) e adicione ao restante leite. Misture bem.
4. Para maturação, despeje em recipientes:
4а. Use uma iogurteira. Encha os copos de iogurte com o produto acabado e deixe atuar durante 5-6 horas. Após esse tempo, retire os copos da iogurteira e coloque-os no frigorífico. O produto está pronto depois de arrefecer.

ou:
4b. Coloque a mistura de leite e fermento num recipiente de vidro (1 litro) e mantenha uma temperatura constante de 38-42 °C (embrulhado numa toalha, manta, etc.). O tempo de repouso é de 6-7 horas. Após esse tempo, coloque o vidro no frigorífico. O produto está pronto depois de arrefecer.

ARMAZENAMENTO
Armazenar num local seco e escuro, a uma temperatura não superior a +8 °C, até 2 semanas a temperaturas até +30 °C