ESPECIARIAS by YANGO Pimenta-limão Maqaw (125 g)

A pimenta-limão deve o seu nome à dificuldade de ser colhida, pois cresce em florestas montanhosas selvagens. O seu uso vai além dos pratos tradicionais e é um ingrediente inovador na cozinha moderna.

⦿ para temperar carne, peixe, sopas, molhos, sobremesas

⦿ realça o sabor picante dos pratos

⦿ tem um sabor picante

⦿ tem um aroma cítrico forte e característico

⦿ Nome latino Litsea cubeba

Conheça a pimenta cítrica Maqaw

Nas florestas verdes e densas do norte do Vietname, onde a natureza ainda esconde os seus segredos do mundo, cresce a pimenta cítrica Maqaw - uma especiaria exótica que é uma verdadeira descoberta para os amantes da gastronomia. Como é colhida à mão de árvores selvagens nas encostas das montanhas, esta pimenta invulgar também é conhecida como 'pimenta da montanha'. Tem um aroma cítrico único com um ligeiro toque picante, o que a torna um complemento ideal para uma variedade de pratos.

A história da pimenta Maqaw no Vietname está profundamente enraizada nas tradições culinárias e na cultura da região. O Maqaw é utilizado pelos locais como tempero para muitos pratos e é valorizado pela sua capacidade de tornar os pratos frescos e leves, ao mesmo tempo que estimula os sentidos com o seu aroma refrescante.

Maqaw Citrus Pepper da Spices by YANGO®

Maqaw Citrus Pepper da Spices by YANGO® é um convite para experimentar na cozinha e oferece novas possibilidades de sabor. O seu perfil cítrico acentuado torna-o perfeito para pratos de peixe, aves e como elemento em molhos, marinadas e temperos. Também é um excelente complemento para chás, infusões, vinho ou limonadas. O Maqaw confere um carácter único a cocktails e sobremesas, adicionando um elemento surpreendente e fresco.