Obwohl Linsen, Bohnen und Kichererbsen Säulen einer pflanzlichen Ernährung sind, ist das Thema damit nicht erschöpft. Viele Menschen beschränken den Begriff „pflanzliches Eiweiß“ auf Hülsenfrüchte, dabei gibt es eine ganze Reihe weiterer, ebenso wertvoller Produkte. Quinoa , bekannt...

Tot mai multe rezultate ale cercetărilor arată că dezechilibrele în microbiom pot afecta nu doar digestia, ci și starea generală de bine și chiar apariția bolilor autoimune sau neurodegenerative. Din acest motiv, conștientizarea importanței enorme a alimentației noastre...

Lumea modernă ne învață să trăim în grabă. Munca, casa, copiii, obligațiile, rețelele sociale – toate necesită atenție, iar adesea acționăm pe pilot automat. Mâncatul – o activitate fundamentală pentru sănătate și bunăstare – devine tot mai mult...

Zahărul de uz casnic (sucroza) este tot mai des criticat: de la experți în nutriție până la consumatori conștienți de sănătate, conștientizarea riscurilor sale crește. Dar înseamnă „natural” automat „sănătos”? Aruncăm o privire asupra zahărului, alternativelor și a...

O alimentație vegetariană poate fi o alegere bună – din motive de sănătate, etice și ecologice. Tot mai mulți oameni aleg să reducă sau să evite complet produsele de origine animală pentru a-și proteja corpul și planeta. Totuși,...

Fără zahăr, fără gluten, fără vinovăție – și fără ingrediente complicate. Tot mai mulți oameni renunță la coacerea tradițională și preferă alternative mai sănătoase. Oricare ar fi motivația dumneavoastră, un lucru este sigur: coacerea fără zahăr și gluten...