AMARANTUS BIO (MATERII PRIME) (25 kg)

Amarantul este una dintre cele mai vechi plante cultivate de umanitate, dar astăzi este denumit și cereala secolului XXI. Se remarcă prin valori nutritive deosebit de ridicate și un efect benefic asupra corpului uman. Semințele maro-deschis, puțin mai mari decât cele de mac, sunt partea cea mai frecvent utilizată a acestei plante. Amarantul organic, un ingredient din India, este un aliment provenit din agricultură biologică controlată, certificat BIO. Perfect într-o dietă vegetariană, vegană și fără gluten. Amarantul este o sursă unică de multe vitamine și aminoacizi. Proprietățile sale bogate în proteine și fibre contribuie la acoperirea necesarului uman de calciu și fier. Se adaugă și conținutul ridicat de squalen, care poate ajuta la încetinirea proceselor de îmbătrânire a celulelor. În același timp, este recomandat ca supliment la o dietă care reduce nivelul de colesterol dăunător. Amarantul ca ingredient este o completare perfectă pentru terciul de dimineață, salate sau deserturi. De asemenea, se potrivește perfect pentru coacerea pâinii și ca acoperire pentru cotlete.

CUM SE FOLOSEȘTE

Fiarbă boabele de amarant spălate anterior într-o sită fină în proporția 1:2 (1 porție de amarant la 2 porții de apă) timp de aproximativ 20 de minute.

INGREDIENTE

Amarantus * 100% (* ingredient organic certificat)

RECOMANDĂRI DE DEPOZITARE

Păstrați la loc răcoros și uscat.

VALOARE NUTRITIVĂ PENTRU 100 g:

Valoare energetică - 1692 kJ / 401 kcal
Grăsimi - 6,5 g
acizi grași saturați din aceștia - 1,5 g
Carbohidrați - 66 g
davon zahăr - 1,7 g
Proteină - 15 g
Sare - 0 g