BIO-Pumpernickel 500 g - TERRASANA

Pumpernickelbrot este un tip de pâine cu maia, întunecată, pe bază de făină de secară groasă, adesea ușor îndulcită cu miere, melasă, extract de măr sau malt. Pâinea se remarcă printr-o nuanță caldă de maro, care uneori atinge o culoare care amintește de cacao prăjită. Caracteristică pentru această delicatesă cu o tradiție de peste o sută de ani este coacerea aluatului la temperatură scăzută de aproximativ o sută douăzeci până la o sută cincizeci de grade Celsius timp de zece până la șaisprezece ore. Pumpernickel provine probabil din Westfalia, iar numele său în Germania secolului al XVII-lea ar putea fi tradus ca o insultă. Pâinea de secară Pumpernickel este o adevărată comoară de fibre, vitamine și săruri minerale. Recomandată cu brânză, mezeluri, pește afumat, legume și unt de pâine.

INGREDIENTE

Tărâțe de secară integrală* (60%), apă, sirop de sfeclă*, extract de malț din orz*, sare marină, drojdie (* Ingredient din agricultură ecologică controlată)

VALOARE NUTRITIVĂ A PRODUSULUI PE 100 g
Valoare energetică - 768 kJ / 181 kcal
Grăsimi - 1,00 g
inclusiv acizi grași saturați - 0 g
Carbohidrați - 38,20 g
inclusiv zahăr - 0 g
Proteină - 4,80 g
Sare - 0 g

GREUTATE NETĂ: 500 g

CONDIȚII RECOMANDATE DE DEPOZITARE
Păstrați la loc rece și uscat.