Făină integrală de alac Typ 2000 BIO 4 kg - HORECA

Dinkel ( Triticum spelta ), numit și Spachtel , este o veche varietate de grâu, cu o vechime de câteva mii de ani. Răspândit în Roma antică și în Europa medievală, Dinkel a fost înlocuit aproape complet de-a lungul timpului cu varietăți de grâu mai eficiente și mai ușor de cultivat. În ultima vreme, produsele din Dinkel cunosc o renaștere, deoarece făina de Dinkel, datorită numeroaselor sale proprietăți nutriționale, este mult superioară coacerii din făină obișnuită. Dinkel se remarcă printre altele prin conținutul ridicat de proteine, care sunt elementul de bază al țesuturilor și mușchilor, și fibre, care susțin procesele digestive, îmbunătățesc peristaltismul intestinal; Se mândrește și cu conținutul de vitamine - A, grupul B, K - și săruri minerale - mangan, magneziu, zinc, potasiu, fier, fosfor, calciu și seleniu.
Bio-Dinkelmehl Typ 2000 este o făină integrală, adică provine din întregul bob de alac. Conține gluten, care este ușor absorbit de organism. Făina integrală de alac poate fi folosită pură pentru coacerea pâinii, prăjiturilor, biscuiților, clătitelor, torturilor și pastelor.

COMPOZIȚII
Făină integrală de alac Type 2000 * 100% (* Ingredient din agricultură biologică controlată).

INFORMAȚII DESPRE ALERGENI
Produsul conține un alergent: Gluten. Poate conține alergeni: arahide și alte nuci, susan, soia.

VALOARE NUTRITIVĂ A PRODUSULUI PE 100 g
Valoare energetică - 1428 kJ / 338 kcal
Grăsimi - 2,7 g
- inclusiv acizi grași saturați - 0,5 g
Carbohidrați - 62 g
- inclusiv zahăr - 1,0 g
Proteină - 12 g
Sare - 0,02 g p>

GREUTATE NETĂ: 4 kg

CONDIȚII RECOMANDATE DE DEPOZITARE
Păstrați la loc răcoros și uscat.

Producător – Nume și adresă: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO