PILZE FRISCHE BIOSTAINS (cca. 0,20 kg)

- Sursă de săruri minerale și vitamine
- Recomandat pentru supe și găluște
- conținut scăzut de calorii

Pleurotus (Fr.) P. Kumm., mai bine cunoscut sub numele de ciupercă stridie, este un gen de ciuperci din familia Pleurotaceae, dintre care majoritatea sunt specii comestibile. În Polonia, sunt cultivate două specii și oferite la vânzare pe scară largă – ciuperca stridie (Pleurotus ostreatus) și ciuperca stridie cu pălărie galbenă (Pleurotus citrinopileatus).
Ca majoritatea ciupercilor, ciupercile stridie sunt alimente cu conținut scăzut de calorii. La 100 g de fructe proaspete corespund 100 g de corp fructifer proaspăt, între 35 și 50 kcal. Spre deosebire de ciupercile tipice de pădure, care sunt considerate sărace în nutrienți, ciupercile stridie sunt înzestrate cu un conținut mare de nutrienți și vitamine, printre care se numără zinc, magneziu, fier, fosfor, calciu, potasiu, sodiu, seleniu, vitamine din grupa B, vitamina C și 70% proteine digestibile.
Ciupercile ostrățel sunt versatil utilizabile, inclusiv pentru prepararea cotletelor de porc, fiert, prăjit, ca garnitură la supe sau ca umplutură pentru plăcinte.

Marfă ambalată în boluri.

Pe ciuperci poate apărea un strat ușor alb. Acesta nu este un semn de alterare, ci un semn natural de prospețime.

Folosim pentru ambalarea produselor noastre o folie specială care permite legumelor vii să respire. Este o folie care direcționează dioxidul de carbon și apa, produse prin respirația legumelor și fructelor vii, într-o singură direcție. Astfel, apa nu se condensează pe folie, iar legumele și fructele ambalate se păstrează mai mult timp proaspete.

RECOMANDĂRI DE DEPOZITARE
Păstrați mărfurile în condiții răcoroase.

Mărfuri ambalate în recipiente.

Pe ciuperci poate apărea un strat ușor alb. Acesta nu este un semn de alterare, ci un semn natural de prospețime.

Folosim pentru ambalarea produselor noastre o folie specială care permite legumelor vii să respire. Este o folie care direcționează dioxidul de carbon și apa, produse prin respirația legumelor și fructelor vii, într-o singură direcție. Astfel, apa nu se condensează pe folie, iar legumele și fructele ambalate se păstrează mai mult timp.